Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo identificar óvulos artificiales

Cómo identificar óvulos artificiales

1. Cuando se agita, el "huevo artificial" emitirá un sonido porque el agua se desborda del coagulante.

2. Poco después de abrir el "huevo artificial", la yema y la clara se derretirán juntas. Esto se debe a que las yemas y las claras de huevo se elaboran con los mismos ingredientes.

3. Después de cocinar el huevo falso, la yema no solo no se romperá al pellizcarla, sino que también será muy elástica e incluso se puede jugar como una pelota de tenis de mesa (excluyendo el "huevo de goma" que es duro. ver). Además, los huevos falsos no saben bien.

4. Toque suavemente, el sonido de los huevos reales será nítido, mientras que el sonido de los huevos falsos será sordo.

5. En términos de olor, si lo hueles cuidadosamente con la nariz, los huevos reales tendrán un olor leve y los huevos falsos tendrán mal sabor;

Datos ampliados:

A la hora de elegir huevos, debes prestar atención a los siguientes puntos:

1. Los huevos anteriores que han estado almacenados durante mucho tiempo. tiempo o se almacenan incorrectamente deben correr un mayor riesgo. Se recomienda no elegir debido al riesgo de contaminación bacteriana.

2. Intenta elegir huevos sin manchas oscuras ni grietas, que pueden resultar un poco ásperos. Los huevos que son "sinceros" en la mano deben ser buenos huevos;

3. Elija huevos que no tengan una "vibración" evidente cuando se agitan suavemente.

4. Intenta elegir mercados o supermercados con gran flujo de pasajeros para comprar huevos. Aunque los huevos sueltos no dañan la película protectora de plástico de la cáscara, hay muchas bacterias en la superficie, lo que hace que sea peligroso comerlos. Se recomienda limpiarlo y guardarlo en el frigorífico después de comprarlo en casa. La mayoría de los huevos que se compran en el supermercado son huevos limpios, pero la película protectora de plástico de la cáscara del huevo se dañará más o menos durante el proceso de limpieza.

Enciclopedia Baidu-Huevos artificiales

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