¿Qué es la cocina hermana?
La cocina nyaingya es una combinación de cocina china y malaya y es un tipo especial de cocina de Singapur. Una fusión de métodos de cocina chinos y malayos.
Este plato se suele acompañar con diversas salsas y tiene un sabor fuerte, muchos sabores y muchas variedades. La cocina Niangjia tiene diferentes gustos en diferentes lugares, incluidos el dulce, el picante y el salado. Pero la mayoría de ellos se concentran en Singapur.
La cocina Nonya utiliza muchas especias del sudeste asiático. Se parece mucho a la cocina india, pero en realidad su sabor es muy diferente. Por ejemplo, la cabeza de pescado al curry es ácida y podemos saborear la delicia del pescado sin agregar leche de coco. Este plato es muy adecuado para los chinos.
El origen de la cocina Nyonya
De hecho, el origen de la cocina Nyonya se encuentra en la dinastía Ming, cuando Zheng He se fue a Occidente y trajo algunas personas de China a Singapur. En esta época, las dos culturas se fusionaron para formar una nueva cocina, la cocina Nyonya.
De hecho, este plato simboliza la fusión de dos culturas, la china y la singapurense casándose. Sus hijos y niñas son unos cabrones. Los platos fríos y calientes creados al combinar los platos de las dos culturas son fragantes, ácidos, picantes o dulces, y la mayoría de ellos están llenos de sabor sureño.