Olla de tofu caliente y apetitosa Hakka Yong Tau Foo

Ingredientes: tofu, cerdo

Accesorios: chili, huevos, salsa de soja, almidón, salsa de ostras, cebolla, jengibre, ajo.

Proceso de elaboración: cocción al vapor

Pasos principales: encurtido, horneado y tostado.

Ejercicio:

1. Picar la carne en forma de carne picada, añadir la cebolla y mezclar bien.

Hacer un agujero en el medio del tofu.

3 Rellénelo con carne y presiónelo hacia abajo.

4. Freír el tofu en aceite frío, sofreír primero el lado más carnoso.

5. Freír hasta que estén doradas, luego darles la vuelta y freír hasta que estén doradas.

Mezclar un bol de salsa

7. Verter en la cazuela, añadir la salsa y reducir el jugo.