¿Cuáles son las delicias clásicas de Xuancheng?

Xuancheng, provincia de Anhui, tiene una larga historia de desarrollo. Desde la antigüedad, se la conoce como "la combinación del norte y el sur", lo que demuestra que la cultura urbana de Xuancheng se ha desarrollado bien. Además, la comida de Xuancheng siempre ha sido muy elogiada. Hoy, el editor presentará los alimentos imprescindibles en Xuancheng.

1, extensión

Mucha gente no sabe qué es Tuo_. De hecho, es un alimento antiguo en Anhui, muy clásico y tradicional, pero que también tiene un alto estatus. Ha sido un refrigerio durante mucho tiempo, por lo que hasta ahora todavía ocupa una posición insustituible en los corazones de la gente de Anhui.

2. Fideos de mariposa

Cuando se trata de bocadillos especiales en Xuancheng, Anhui, los fideos de mariposa definitivamente pueden ser uno de ellos. Este tipo de pasta es muy famosa en Shanghai, Jiangsu y otras regiones. Es similar a una comida rápida que se puede cocinar directamente y comer con salsa. Este es el refrigerio especial de Xuancheng, también conocido como "sopa de fideos", y es un refrigerio imprescindible para la gente de Xuancheng. Muchas personas que lo prueban por primera vez también se enamoran de este alimento.

3. Huatian Ruke

La rana Huaru también es un bocadillo especial en Xuancheng. Primero blanquee las ancas de rana en agua hirviendo, luego escurra el agua, agregue glutamato monosódico, vino de arroz dulce, sal y jugo de jengibre para sazonar y marinar, luego coloque los champiñones sobre las ancas de rana, agregue manteca de cerdo y caldo de pollo y cocínelos nuevamente al vapor. El sabor es muy puro y fragante, la fragancia se desborda y hace que la gente saliva.

4. Tortitas de verduras Jixi

En Jixi, Xuancheng, también hay un snack muy famoso llamado tortitas de verduras. Este panqueque de pollo y verduras está hecho de arroz glutinoso que se remoja en agua, luego se procesa para obtener harina de arroz, se seca y se almacena. Para servir, retirar y mezclar con agua y lías. Después de la fermentación, se utiliza para hacer pasteles. Es muy fragante, especialmente cuando está recién horneado. Es el más delicioso y te enamorarás del sabor después de comerlo.

5. Hu Shi Yipin Hotpot

En Xuancheng, Anhui, un manjar que casi todo el mundo conoce es el Hu Shi Yipin Hotpot. El Yipin Hotpot de Hu Shi también se llama Jixi Yipin Hotpot, que se caracteriza por ser salado, ligeramente picante, fresco y fragante. Se originó en Jixi, Anhui y gradualmente se hizo popular. Mucha gente lo ama, y ​​el famoso escritor Liang Shiqiu también lo elogió, demostrando especialmente que este plato es realmente digno de su nombre.