Sopa de pollo casera

Práctica:

Añade salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, almidón y pimienta blanca al pollo y deja marinar durante media hora. hora.

Preparar las guarniciones, escaldar la piel del tofu y sofreír los muslos de pollo marinados por ambos lados.

Calentar aceite en una olla y añadir la cebolla, el mijo, el ajo y el jengibre.

En la segunda capa ponemos piel de tofu, en la tercera capa pollo, vino de cocción y un poco de agua para reducir el jugo, y luego agregamos cilantro.

Lechuga salteada en salsa de ostras

Práctica:

Lavar la lechuga, añadir agua a hervir, añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina y una cucharadita de Sal, luego añade la lechuga y blanqueala, hasta que deje de crecer, sácala y reserva.

Pica el ajo en polvo, ajusta la cantidad de aceite, mezcla agua y la cantidad adecuada de almidón para hacer jugo y reserva.

Ponemos en la olla el aceite base. Cuando el aceite esté caliente añadimos los ajos y sofreímos a fuego lento.

Llevar a ebullición el jugo del aceite y verterlo sobre la lechuga. Mezclar bien al comer.