¿Cómo hacer cordero asado en casa?

1. Lave las piernas de cordero frescas con agua corriente, luego séquelas con papel de cocina, córtelas en dados de cordero grasos de 2 cm cuadrados, agregue sal, chile en polvo, comino en polvo, agregue las semillas de comino y el aceite, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.

2. Lave las brochetas de bambú, séquelas y coloque patas de cordero cortadas en cubitos y dados de cordero gordos sobre las brochetas de bambú a intervalos regulares. Enhebre unos 6 o 7 trozos de carne en cada brocheta y luego extienda las brochetas de cordero enhebradas uniformemente sobre la bandeja para hornear.

3. Asegúrese de que la perilla de ajuste de temperatura del horno esté en "180 grados"; gire la perilla de función para "calentar los tubos superior e inferior" y gire la perilla de tiempo a 10 minutos (o presione el botón "Hornear"). " para pasar la tecla "Tiempo" y las teclas arriba y abajo "Tiempo/Temperatura" ajustarán la temperatura a 180 grados y el tiempo a 10 minutos). Coloca la bandeja para hornear en la cavidad del horno y, después de 10 minutos, saca las brochetas de cordero asado y sirve.