¿Cómo frenar los problemas de seguridad alimentaria?

Acelerar la mejora del sistema de normas de seguridad alimentaria, formular algunas normas que se necesitan con urgencia, promover la vinculación de las normas de seguridad alimentaria con las normas internacionales y utilizar las normas más estrictas para proporcionar garantías institucionales básicas para la seguridad alimentaria. Debemos adherirnos a una estricta prevención de fuentes, una estricta gestión de procesos y un estricto control de riesgos, tomar medidas integrales para investigar a fondo los peligros ocultos, castigar a las personas y revelar información sobre el proceso de producción y operación, y utilizar la supervisión más estricta para proteger el resultado final de prevenir riesgos sistémicos regionales para la inocuidad de los alimentos.

Es necesario mejorar los procedimientos administrativos de aplicación de la ley en materia de seguridad alimentaria, implementar estrictamente las disposiciones pertinentes de la "Ley de Seguridad Alimentaria", mejorar la interpretación judicial de los casos penales que ponen en peligro la seguridad alimentaria, promover sanciones directas por adulteración. y la falsificación, y frenarla decididamente con las penas más severas y combatir las actividades ilegales y delictivas. Debemos implementar el sistema de responsabilidad de inocuidad de los alimentos al pie de la letra, estudiar y formular métodos de rendición de cuentas para el trabajo de inocuidad de los alimentos y utilizar la rendición de cuentas más seria para promover que todos los departamentos locales cumplan eficazmente sus funciones de acuerdo con la ley. La seguridad alimentaria en la restauración debe considerarse como un importante proyecto de sustento, controlar de forma integral la "contaminación de la mesa" y mejorar la calidad y el nivel de seguridad de la industria de la restauración.

Es necesario fortalecer aún más las garantías organizativas, acelerar la mejora de un sistema unificado y autorizado de supervisión de la seguridad de los alimentos y medicamentos, emitir e implementar rápidamente el plan nacional de seguridad alimentaria "13º Plan Quinquenal", aumentar inversión en trabajos de seguridad alimentaria y fortalecimiento de la supervisión y la infraestructura de base, acelerando la construcción de un equipo de personal profesional de inspección de alimentos y fortaleciendo diversas garantías para el trabajo de seguridad alimentaria.