La práctica de Su Shi y la práctica familiar material

Prepare esteras de bambú, rollos de algas, arroz, vinagre de sushi, sal, azúcar y otros condimentos necesarios, y prepare cantidades adecuadas de zanahorias, pepinos, huevos, salchichas y otros ingredientes. al gusto personal Material.

2. Procesamiento de materiales

El primero es hacer vinagre de sushi. En otras palabras, la sal, el azúcar y el vinagre se mezclan en una proporción de 1:5:10. Cuando esté listo, vierte el vinagre en la olla, agrega una cantidad adecuada de azúcar y sal y deja que se derrita por completo. Luego, revuelve bien, colócalo en un bol y deja enfriar.

Preparar arroz para sushi. Cuando el arroz esté cocido, agrega más agua. Cuando esté cocido, no lo hiervas a fuego lento durante 10-15 minutos y sácalo de la olla mientras esté caliente. Agrega una cantidad adecuada de vinagre de sushi, tritúralo con una cuchara de arroz hasta que los granos de arroz no se puedan separar y deja enfriar.

Huevos. Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal, remover uniformemente y sofreír en una sartén. Después de freír, corta los huevos en tiras y ponlos en un bol para su uso posterior.

3. Prepara sushi

Corta los pepinos, el jamón, las zanahorias y el resto de ingredientes preparados. Darle una forma uniforme y ponerlo en un bol para su uso posterior. Luego blanquear los palitos de zanahoria en agua caliente durante 2 minutos. Después de enfriar, ponerlos en un bol para su uso posterior. Sacar la cortina de bambú y poner encima las algas asadas, poner encima el arroz preparado, esparcirlo uniformemente y luego poner encima las tiras de pepino preparadas, la salchicha de jamón y las zanahorias.

4. Cortar el sushi

A la hora de cortar el sushi, lo mejor es poner un montón de agua al lado. Después de cortar un trozo de sushi, lavar el arroz con el cuchillo, sumergirlo en un poco de agua, luego cortar manteniendo el cuchillo húmedo y finalmente ponerlo en el plato preparado.