¿Cómo hacer delicioso el pollo Kung Pao?

Este pollo Kung Pao es un plato casero que a mucha gente le encanta. El pollo tierno y los cacahuetes crujientes combinan perfectamente en sabor. Es un plato casero que no querrás perderte. Sólo a los chinos les gusta, pero también a los extranjeros les encanta, es apto para todas las edades. Utiliza pollo como ingrediente principal. Es picante pero dulce, dulce pero ácido, y es especialmente delicioso con arroz. Se puede comer más cantidad de esta carne en verano. El precio es tres veces menor que la carne de cerdo. Es baja en grasas y satisface los antojos. Se puede comer sin miedo a engordar. Además de mi forma de preparar pollo Kung Pao, ahora hay muchas formas diferentes de preparar pollo Kung Pao en todo el país. Aunque es un plato de Sichuan, en la nueva era de integración interregional y desarrollo de la cultura de la restauración, la gente de Sichuan. En todo el mundo le han dado a este plato su sabor único. Las características de la restauración local, con innovaciones, han dado lugar a muchas prácticas. Ahora estoy compartiendo la receta de "Pollo Kung Pao" con todos. Los amigos a quienes les guste pueden seguir la receta para darle a su familia un platillo delicioso y darle un poco de amor a sus seres queridos.

Pollo Kung Pao

Ingredientes: 1 pieza de pechuga de pollo, cantidad adecuada de maní, 1 cebolla de verdeo, 4 chiles secos, 3 ajos, un poco de vino de cocción, sal, pimienta, 1 Cucharadita de salsa de soja light y un poco de almidón.

Método:

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubos pequeños. Añadir un poco de vino de cocción, sal, pimienta, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de almidón para mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.

3. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el maní y sofreír hasta que se dore por fuera, retirar y quitar el aceite para controlar la piel (Lo mejor es remojar el maní crudo. en agua caliente, quitarles la piel fácilmente y luego ponerlas en la sartén con aceite para freír), lavar las cebolletas y cortarlas en trozos pequeños, cortar los chiles secos en trozos pequeños y cortar el ajo.

4. Hacer una salsa, 2 cucharadas de vinagre balsámico, media cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja light, media cucharada de azúcar, un poco de pimienta, un poco de agua y almidón y mezclar. Bueno.

5. Calentar más aceite en la olla, poner los trozos de pollo en la olla, sofreír rápidamente hasta que el pollo se ponga blanco y reservar.

6. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar las cebolletas y el chile seco y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes.

7. Echar el pollo cortado en cubitos y los cacahuetes en la olla y sofreír uniformemente.

8. Vierte la salsa preparada en la olla y sofríe.

9. Sofreír durante unos 2 minutos hasta que el pollo cortado en cubitos esté cubierto con la salsa y esté listo para servir.

10. Este plato casero es salado y ligeramente picante en boca, con un regusto agridulce que no te cansarás de comerlo y va bien con vino o arroz.