¿Cómo hacer compras grupales para un restaurante?
1. Explora los recursos de los clientes que te rodean y realiza parte de los recursos. Una vez que desee realizar compras en grupo, no configure primero un departamento de compras en grupo, clasifique las relaciones de su libreta de direcciones y analícelas una por una. Simplemente comuníquese por teléfono con todas las personas que puedan tener necesidades de compra grupal y dígales a estas relaciones qué productos puede venderles primero.
2. Visitar a los clientes clave y desarrollarlos personalmente. No crea que una vez que se establezca el departamento de compras grupales, llegarán grandes pedidos. De hecho, en la mayoría de las empresas, los jefes negocian ellos mismos los pedidos grandes, por lo que, para los grandes clientes, los jefes tienen que hacer planes de visitas y desarrollarlos ellos mismos.
3. Únase al círculo como miembro y realice actividades del círculo. Los círculos a los que se unen los empleados son naturalmente diferentes de los del jefe, por lo que el jefe debe tomar la iniciativa de realizar compras grupales, unirse a algunas asociaciones, clubes, participar en alguna capacitación y aprendizaje, luego unirse al círculo y luego organizar activamente reuniones del círculo. convertirse en una persona influyente, sentando una base sólida para un lote de compras grupales.
También debe prestar atención a las compras grupales. Algunos clientes de compras grupales solo se centran en la actividad de compra grupal y no consumen otros productos cuando van a la tienda. De esta manera, la tienda física no sólo no cumple con las expectativas de actividad, sino que también reduce el precio de venta. El beneficio bruto, el precio unitario por cliente y la recompra están fuera de discusión. Se puede observar que el diseño de actividades de compra grupal debe tener motivos para consumir otros bienes.
Para algunas actividades de compra de grupos de comidas preparadas, trate de no cubrir los productos principales, como comidas preparadas calientes, que incluyen verduras, platos fríos, alcohol e incluso bebidas y helados.