¿Cómo hacer deliciosas las gachas de hígado de cochinillo?

Remoje el hígado de cerdo en agua limpia durante 2 horas y cambie el agua varias veces para eliminar la sangre.

2

Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua, añadir el hígado de cerdo, la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís y una cantidad adecuada de vino de cocción y llevar a ebullición. .

Tres

Retirar la espuma y cocinar hasta que no quede sangre en los palillos, luego apagar el fuego, añadir la cantidad adecuada de sal y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Cuatro

Lavar el arroz y añadir una cantidad adecuada de agua al botón de papilla.

五

Lavar y picar las verduras y las zanahorias, picar el hígado de cerdo y añadir un pedacito de jengibre para quitar el olor.

Seis

Añadir el hígado de cerdo picado y las verduras a la papilla cocida, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos minutos.

Siete

Ponlo en un bol y añade un poco de aceite de sésamo o sal al gusto (según el tamaño del bebé)