¿A qué categoría pertenece el vino tinto Baozhuang?

Es un vino tinto puro, claro, meloso y rico. De color rojo baya oscuro con un toque violeta, este vino no muestra ninguna edad, pero aún muestra su vitalidad juvenil. Pero la añada no es demasiado vieja y no cumple con los requisitos de un vino de alta gama.

La historia de Baotu Village se remonta al siglo XVI. El viñedo está situado en una soleada ladera montañosa, a 800 metros sobre el nivel del mar, con suelo rico en calcáreos y alcalinos. La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche permite que las uvas absorban completamente la luz solar para crecer, mientras que también descansan bien por la noche. En Baotu Village sólo se cultivan 2.000 uvas por hectárea y algunos árboles tienen más de 100 años. El rendimiento es muy bajo, no más de 2.000 litros por hectárea. La bodega elabora vinos Serie N desde 2006. Esta serie de vinos no sólo utiliza variedades de uva tradicionales españolas, sino que también se mezclan con otras variedades de uva populares para lograr sabores y gustos diferentes. Desde su nacimiento, la serie N ha obtenido numerosos premios en diversos certámenes internacionales de vinos, demostrando plenamente su excelente calidad y la solidez de la bodega.