Cómo preparar pescado preñado

Ingredientes: 1 naranja Sunkist, 2 patudos, cebollas, ajos, pimientos rojos pequeños, 5 g de sal, 2 g de vino para cocinar, platos calientes, platos de carne.

Ejercicio:

1. Quitar las escamas y órganos internos del pescado y enjuagarlos con agua. Triture la cebolla, corte el ajo, triture el pimiento pequeño, corte la naranja en trozos grandes y reserve;

2. Ponga el pescado en un bol, agregue sal, vino de cocción, cebolla verde rallada, ajo. rodajas, aros de pimiento y unas cuantas naranjas, dejar marinar durante 60 minutos;

3. Utilizar papel de cocina para secar el agua por dentro y por fuera de las fauces del pescado, aplicar una fina capa de aceite para ensalada en el fondo. olla, poner el pescado en la olla, tapar cada lado. Freír durante 2 minutos las cebollas ralladas, las rodajas de ajo, los aros de pimiento y las rodajas de naranja hasta que estén cocidos.

4. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, extienda uniformemente las rodajas de naranja, luego cubra el pescado con cebollas ralladas, rodajas de ajo, aros de pimiento y rodajas de naranja, y envuélvalo bien. 200 grados y colocar en el nivel medio, hornear durante unos 18 minutos.