¿Cómo remojar la yuba rápidamente?

1. Método de remojo en microondas. Remojar la yuba en el microondas es una buena idea. Muchos experimentos caseros han demostrado que la yuba no solo se remoja rápidamente en el microondas, sino que también el producto final es suave y duro. El método consiste en llenar un recipiente con tapa con suficiente agua para cubrir la yuba, meterlo en el microondas y calentarlo a fuego alto durante 3-5 minutos (claro, esto depende de la cantidad de yuba). ?

2. Método de remojo en agua salada. De hecho, remojar la yuba no es tan difícil. Al remojar la yuba, remójela en agua tibia y agregue un poco de sal al agua. De esta manera la yuba será más fácil de remojar y la suavidad y dureza serán uniformes. Algunas partes no serán suaves y otras estarán secas y duras. .

Datos ampliados:

Yuba contiene una variedad de minerales que pueden complementar el calcio, prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promover el desarrollo óseo y concentrar la esencia de soja. Es el campeón nutricional entre los productos de soja. Comer tofu con regularidad puede fortalecer el cerebro, prevenir la enfermedad de Alzheimer, prevenir la arteriosclerosis, proteger el corazón, reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir la hiperlipidemia y la arteriosclerosis. Tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, y ​​es adecuado para casi todo el mundo. El contenido de ácido glutámico en la yuba es muy alto, de 2 a 5 veces mayor que el de otros frijoles o alimentos de origen animal. El ácido glutámico juega un papel importante en la actividad cerebral, por lo que la yuba tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Yuba