¿Cómo hacer rosbif con patatas baby?

250 ​​gramos de patatas y 600 gramos de ternera.

Condimentos

4g de vino de cocina, 6g de salsa de soja, 3g de esencia de pollo.

Agua 2000g de azúcar de roca 1 aceite vegetal 10g de cebollita de verdeo y un poco de jengibre 1 rodaja.

Cómo cocinar dados de ternera con patatas pequeñas

1. Corta la ternera en gránulos y decide tú mismo el tamaño.

2. A continuación, añade a la olla agua y vino de cocción.

3. Tres minutos, luego lavar.

4. Saltear la cebolla y el jengibre en la olla.

5. Sofreír hasta que estén fragantes. Agrega la carne y sofríe un rato.

6. Sofreír hasta que la carne se ponga amarilla y luego añadir la salsa de soja.

7. Freír hasta que adquiera el color más alto.

8. Añadir el agua cubriendo la carne.

9. Añadir el azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

10. Pelar las patatas pequeñas

11. Guisar durante 60 minutos

12.

13. Voltear uniformemente

14. Guisar por otros 30 minutos.

15. Guisar hasta que el jugo esté cocido.

16. Agrega sal

17. Guisa hasta que el jugo se reduzca por última vez, agrega la esencia de pollo y revuelve uniformemente.

18. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato.