¿Cómo hacer muslos de pollo estofados caseros, deliciosos y sencillos? ¿Cómo hacerlo?

Ingredientes: 2 muslos de pollo, 1 hoja de loto fresca, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, 25 g de azúcar, 20 chiles, 1 trozo de anís, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de vino de cocción, media cebolla de verdeo, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de chile seco.

Pasos

1. Lave las piernas de pollo y use palillos para hacer algunos pequeños agujeros en ambos lados de las piernas de pollo para condimentar.

Pon los ajos planos y corta la cebolla en rodajas

3 Añade 1g de sal, 10g de azúcar, 1g de pimienta blanca, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light. muslos de pollo, vino de cocción, dientes de ajo, cebolla.

4. Masajea las piernas de pollo para que queden riquísimas. Luego cubra con film transparente y refrigere por más de 12 horas.

5. Lave las hojas de loto frescas con agua ligeramente salada y coloque las piernas de pollo marinadas en las hojas de loto.

6. Luego envuelva bien las piernas de pollo con hojas de loto y átelas con una cuerda.

7. Cortar las cebolletas en trozos y preparar los granos de pimienta, el anís, las hojas de laurel y los chiles secos.

8. Ponga las piernas de pollo atadas en una cacerola y vierta las especias, las cebolletas, el resto de la salsa de soja, el azúcar, la sal, el vino de cocción y la marinada.

9.Por último, añade agua hasta cubrir los bollos de hojas de loto, lleva a ebullición, luego baja a fuego lento, tapa la olla y cocina durante 40 minutos.

10. Saca la bolsa de hojas de loto y pruébala.