Cómo hacer sopa de cordero en casa

Cómo hacer sopa de cordero:

1. Ingredientes

Ingredientes principales de la sopa: 500 gramos de huesos de cordero, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, 1 trozo de jengibre

Ingredientes: 1/2 cucharada de vino de cocina, un poco de pimienta, 2 cucharaditas de sal refinada, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de MSG

2. Método

1. Lavar y picar el cordero en trozos, cortar y lavar la Codonopsis pilosula en trozos, remojar los dátiles rojos y la baya de goji, lavar y cortar en rodajas el jengibre;

2. Agrega agua a la olla y espera hasta que hierva Agrega los cubos de cordero, cocina a fuego medio para quitar la sangre, retira, enjuaga y reserva. Coloque los cubos de cordero, las rodajas de jengibre, los gajos de Codonopsis pilosula, los dátiles rojos, la baya de goji, la sal refinada y el glutamato monosódico en el tazón de sopa, el azúcar, la pimienta, el vino de cocción, agregue agua, póngalo en una olla a vapor y cocine al vapor durante 2 horas, luego tome. fuera.