El cumpleaños de mamá se acerca. A ella le gustan los dulces. Quiero prepararle una sopa dulce. ¿Alguien puede enseñarme a hacer sopa dulce?
Materia prima:
30 gramos de hongo blanco, 20 gramos de cerezas rojas en conserva y una cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método:
1. Remoje el hongo blanco en agua tibia, sáquelo después de que se abra el hongo blanco, retire la raíz de la oreja, lávelo y póngalo en un. Cuece al vapor durante unos 10 minutos y luego sácalo.
2. Lavar la olla sopera, ponerla a fuego lento, añadir agua y azúcar de roca. Después de derretir, agregue las cerezas en conserva, luego hierva a fuego alto y vierta en el recipiente de hongos blancos.
Características:
Rojo y blanco, colorido, dulce y de sabor suave.
Eficacia:
¿Hongo blanco tostado estrella? ¿Qué pasó con el mercado de valores? ¿despegar? (3) ¿Quieres ser lo mejor que puedas? ¿Quieres ser tu mejor? La tumba de α r Gallery, π щ щ コ コ コ? ¿Ir a Chengxian? ¿Pingji? ¿Qué sucede contigo? ¿Por qué? br & gtCherry tiene un sabor dulce, ácido y cálido, y tiene el efecto de nutrir el hígado, los riñones, el bazo y el estómago. "Southern Yunnan Materia Medica" Cherry dijo: "Cura varias deficiencias, puede reponer en gran medida la vitalidad e hidratar la piel". El famoso médico "Bie Lu" también dijo: "Sintoniza el medio, beneficia el bazo y hace que las personas tengan buen cutis". y buena ambición." Nutrición de cereza rica. Las mujeres jóvenes después de la menstruación comen algunas cerezas, que no solo pueden reponer la sangre perdida durante la menstruación, sino que también logran el propósito de fortalecer el cuerpo y embellecer la piel.
El hongo Tremella, junto con el azúcar de roca y las cerezas en conserva, humedece los pulmones y fortalece el bazo. Es un plato ideal para la belleza y la longevidad.
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Este es el método en el libro. Sin embargo, dejo de lado las cerezas cuando hago las mías. Me gusta poner fechas. Creo que los dátiles saben mejor que las cerezas. Pero una cosa para recordar es que el hongo blanco debe cocinarse. Hervir el hongo blanco hasta que se derrita y remojar la azufaifa en agua un rato antes de ponerla.
Sopa de Mijo Fénix
El mijo, comúnmente conocido como mijo, se puede dividir en mijo ceroso y mijo japónica según su viscosidad. El mijo es rico en nutrientes. La medicina tradicional china cree que puede nutrir el yin y los riñones, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar la deficiencia y el calor del bazo y el estómago, las náuseas, los vómitos y la diarrea.
La sopa de mijo fénix es sencilla y apta para todas las edades. Materiales: sopa de maíz enlatada (disponible en el mercado) y media lata.
Condimentos: 75 g de almidón húmedo, 1 huevo, sal, glutamato monosódico, azúcar. Después de hervir, retire la espuma, espese el almidón húmedo y luego agregue el huevo batido.
Características: La sopa es espesa y fragante, salada y dulce, y a menudo repone el qi. Nota: Al agregar el huevo líquido, use una cuchara para esparcirlo uniformemente y no lo vierta en una bola.
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Este es más adecuado para personas mayores. Pero mi sugerencia es no añadir sal, ni lo dulce ni lo salado son buenos. Recuerda retirar los huevos batidos y echarlos inmediatamente. Después de que Tang Li se revuelva uniformemente, saque los huevos de la sartén inmediatamente. Puedes poner unos cuantos McDulls al cocinar maíz. Hermosa y medicinal.
Sopa dulce de fruta cruda fresca y húmeda
Ingredientes
3 manzanas, 2 peras, 2 hongos blancos pequeños, 2 rodajas de piel de mandarina, 1 cucharada de albaricoque, cantidad adecuada de azúcar moreno (no hay azúcar de roca disponible).
Eficacia
Cuando sopla el viento otoñal y el clima es seco, lo más hidratante es beber esta sopa dulce, que puede hidratar la piel y humedecer la garganta. y reducir la posibilidad de toser.
Método de trabajo
(1) Pelar y descorazonar la fruta, cortarla en cuatro esquinas o en cubos.
(2) Remojar la piel de mandarina, quitarle la pulpa y reservar. Remoja el hongo blanco y lávalo.
(3) Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue cáscara de mandarina, después de que hierva el agua, agregue frutas, albaricoques y hongos blancos, cocine por dos horas, agregue azúcar moreno al gusto, Puedes beberlo o puedes enfriarlo en una botella y usarlo para bebidas frías.
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Acabo de enterarme de esto. muy bien. Es mejor comerlo frío. Puedes ponerle una cantidad adecuada de longan fresco. ¡Recuerda pelar y descorazonar el longan! !
Sopa de crisantemo y zanahoria
Crisantemo crudo 6g de zanahoria 100g de cebolla de verdeo picada 5g de sal 2g de glutamato monosódico 5g de caldo 5g de aceite de sésamo.
Preparación
1. Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos y colocarlas en un plato para su uso posterior.
2. Calienta la olla a fuego alto, vierte la sopa clara, agrega los crisantemos, la sal y las zanahorias y cocina.
3. Espolvoree con aceite de sésamo, espolvoree con glutamato monosódico y luego póngalo en la olla de sopa.
El sabor es ligero, ligeramente dulce y ligeramente fragante.
Efectos El crisantemo tiene un sabor amargo y un carácter fresco. Entra en el meridiano de los pulmones, el hígado y los riñones, y tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre. Las zanahorias son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entran en el bazo, el estómago y los pulmones. Una zanahoria cruda contiene 13.500 betacaroteno iv, que puede nutrir el hígado, la sangre y mejorar la vista. El betacaroteno es un poderoso antioxidante que previene el cáncer causado por la destrucción celular y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y las cataratas. La sopa de crisantemo y zanahoria es rica en vitamina A, que puede nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista. El consumo regular puede prevenir los mareos en la vista.
Tabúes
1. Las personas que habitualmente tienen el estómago frío no deben comerlo.
2. Las zanahorias no se deben comer con demasiado ácido y vinagre, de lo contrario el caroteno se destruirá fácilmente.
Hidratante y antiarrugas - Sopa de azúcar de semillas de loto Tremella
Ingredientes: 10g de hongo Tremella, 6g de semillas de loto, 6g de dátiles rojos, 10g de azúcar de roca, cantidad adecuada de almidón de agua.
Preparación
1. Una vez cocido el hongo blanco, retiramos los sedimentos e impurezas de las raíces y lo ponemos en un bol. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, ponerlos en un bol y reservar.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir el hongo blanco, las semillas de loto y los dátiles rojos.
3. Una vez cocidos el hongo blanco, las semillas de loto y los dátiles rojos, añade azúcar de roca al gusto y ponlos en un bol.
El sabor es dulce, suave y delicioso.
Eficacia El hongo Tremella es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, reponer el qi y nutrir el cerebro y fortalecer el corazón. . No sólo es adecuado para todas las mujeres y niños, y para aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad, sino que también tiene un buen rejuvenecimiento de la piel y un efecto de belleza en las mujeres. Las semillas de loto son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Son beneficiosas para el corazón, nutren los riñones, detienen la diarrea, fijan la esencia y calman los nervios. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y su contenido de vitaminas es el más alto entre las frutas. El contenido de vitamina C por cada 100 gramos de dátiles frescos es de 8 a 17 veces mayor que el de los cítricos, de 50 a 100 veces mayor que el de los plátanos y 50 veces mayor que el de las manzanas, por eso se le llama píldora de vitaminas vivas. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los órganos internos, tratar las deficiencias y prevenir y combatir el cáncer. La sopa de azúcar y semillas de loto Tremella tiene fuertes funciones nutritivas y fitness y es un producto tradicional de belleza e hidratación.
Las personas que no comen suelen tener hinchazón y heces secas y no comen. Además, la azufaifa no se debe comer con cebollas ni pescado. Dátiles rojos y causa dolor en la cintura y abdomen.
Runfa Wufa - Sopa de frijoles negros, carne redonda y dátiles rojos
La materia prima son 50 gramos de frijoles negros, 65438 carne de longan + 50 gramos de dátiles rojos.
Preparación
1. Lavar las judías negras y los dátiles rojos.
2. Poner en una cazuela los frijoles negros, la carne de longan y los dátiles rojos, añadir 3 tazones de agua y sofreír a fuego lento.
3. Cuando el agua esté hervida a dos tercios, retira la espuma de la sopa de fideos.
El sabor es dulce, refrescante y nada graso.
Efectos: Las judías negras son dulces y astringentes, penetran en los meridianos del hígado y del riñón. Tienen los efectos de nutrir el yin y la sangre, calmar los nervios, mejorar la vista y beneficiar al hígado. La medicina tradicional china cree que los frijoles negros ingresan a los riñones y los frijoles negros parecen riñones desde el exterior, por lo que son de gran beneficio para las personas con deficiencia renal, deficiencia renal y encanecimiento prematuro del cabello. Tanto el longan como la azufaifa regulan el bazo y el estómago. La sopa de frijoles negros, carne redonda y dátiles rojos puede nutrir los riñones, hidratar el cabello, nutrir el cabello, nutrir la sangre y calmar la mente.
Evitar su ingesta y toma por parte de los niños.
Quita el Acné y las Pecas - Sopa de Algas y Frijol Mungo
Ingredientes: 15 g de algas, 15 g de frijol mungo, 9 g de almendra dulce, 9 g de rosa, 6 g (tela) de azúcar moreno.
Preparación
1. Lavar las judías mungo y cortar las algas en tiras.
2. Ponga las algas marinas, los frijoles mungo y las almendras dulces en la olla, agregue agua y agregue las rosas envueltas en tela.
3. Después de que las algas marinas y los frijoles mungo estén cocidos, saca las rosas y añade azúcar moreno.
La sopa es rica en sabor, ligeramente salada, fragante y deliciosa.
Eficacia El quelpo es salado y frío, y tiene las funciones de disolver las flemas, suavizar las durezas, eliminar el calor y disminuir la presión arterial. El quelpo es un alimento de algas rico en yodo, calcio, cobre, estaño y otros oligoelementos que pueden proteger las células epiteliales de la oxidación. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresis. Beber sopa de algas marinas y frijol mungo con regularidad puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y los pulmones y tratar las llagas y el acné.
Evita comer. Las personas con el estómago frío deben evitar comer.
Recomiendo una buena sopa salada. Los ingredientes son muy económicos y fáciles de encontrar.
Sopa de cebada y tofu................................
La cebada es un buen producto tanto con fines medicinales como fines alimentarios. Sus principales funciones son fortalecer el bazo y el estómago, diurética y eliminar el calor de los pulmones.
Materiales:
Un tael de cebada
Dos granos de ginkgo
Dos taels de tofu fresco
Sumiliao
Cuatro taeles de zanahoria
0,25 pieles de mandarina
Una cantidad adecuada de sal
Práctica:
1. Lavar la cebada.
2 Pela las cáscaras, las capas y los núcleos del ginkgo y límpialos.
3 Lavar la yuba fresca.
4 Lavar el maíz y cortarlo en trozos.
5 Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos.
6 Remoja la piel de mandarina y retira la pulpa.
7 Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir las semillas de coix, el ginkgo, la yuba, el mijo, la zanahoria y la piel de mandarina, cocinar a fuego lento durante una hora y media y añadir sal al gusto.
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Si el clima es seco y la piel tensa, lo mejor es beber más sopa como complemento. Sydney tiene el efecto de aliviar la sequedad y Lily tiene el efecto de humedecer los pulmones y enfriar el cuerpo.
Ingredientes: pera de Sídney, tres azucenas, un tael de semillas de loto, dos dátiles confitados, cuatro trozos de carne magra y seis taels de sal.
Elaboración: 1 Pelar la pera, lavarla y cortarla en trozos.
Lavar la azucena, las semillas de loto y los dátiles confitados.
3. Lavar la carne magra y enjuagarla bien después de volar.
4 Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir pera, azucena, semillas de loto, dátiles confitados y carne magra, luego cocinar a fuego lento durante unas dos horas y añadir sal al gusto.
Decocción de Agárico, Tianqi y Dátil Rojo
Eficacia: obesidad, manos y pies fríos, favoreciendo la circulación sanguínea y regulando la menstruación, previniendo y tratando las manchas faciales, humectando los pulmones y la sangre.
Ingredientes (para una persona): diez trozos y dos rodajas de hongo negro, Panax notoginseng, San Qian, dátiles rojos y jengibre.
Elaboración: 1. Remojar el hongo negro, quitarle las cabezas y picarlo en trozos.
2. Lavar el Tian Qi, picarlo o partirlo en trozos; lavar los dátiles rojos, darles palmaditas sin apretar y quitarles el corazón.
3. Añade diez tazones de agua a los ingredientes anteriores y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego medio durante unas dos horas y finalmente añadir una cantidad adecuada de sal al gusto.
Explicación: El hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza fría. Puede nutrir la sangre y el qi, reducir los lípidos sanguíneos, humedecer los pulmones, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea. Panax notoginseng es ligeramente amargo y tiene un sabor ligero. Puede eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, reducir la hinchazón y promover la circulación sanguínea coronaria. Las manchas oscuras en la cara están relacionadas con el estancamiento del qi, la estasis sanguínea y la desnutrición de la piel. La sopa de hongos negros, Tianqida y azufaifa puede regular la nutrición, reponer el qi y activar la circulación sanguínea. ¡El secreto para hacer sopa está aquí! El escalfado de la carne debe hacerse con agua para eliminar el olor a pescado y la espuma. El método consiste en añadir una o dos rodajas de jengibre al agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego agregue la carne y cocine de dos a cinco minutos (dependiendo del tamaño y grosor de la carne). Después de eso, recoge la carne y lávala con agua limpia. Después de desechar el agua usada, hiérvela en agua limpia. A continuación, prepara la sopa. "Sopa" es un término comúnmente utilizado por la gente de Hong Kong, que significa cocinar una olla de sopa deliciosa y oportuna, lo que equivale a "sopa cocida". "Sopa" hay que recordar hervir el agua hasta que hierva, y luego agregar los ingredientes. Nunca mezcle los ingredientes en agua fría. "La sopa es deliciosa y no se pega al fondo. La sopa se cocina de una sola vez. No se puede agregar agua ni sal en el medio. Primero se debe hervir la sopa y luego agregar los condimentos.
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Se dice que el lirio tiene el efecto de aliviar Preocupa, y es mejor beber lirio cuando el corazón está seco. Contiene fibra cruda, que puede ayudar a la digestión y es buena para el estómago.
Materiales:
Golden Needle Half Liang.
Yunbanerliang
十. Dos taeles de batatas
Una gallina vieja
62 taeles de carne magra
Cuatro dátiles rojos
Rodajas de Jiang'er
Cantidad adecuada de sal
Práctica:
1 Remojar el lirio y el hongo de la nube en agua un rato, limpiarlos
2 Pelar, lavar y cortar en rodajas gruesas
Lavar el pollo y la carne magra, enjuagarlos bien. Pelar y lavar los dátiles rojos.
5. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir las agujas doradas, el hongo blanco, el calabacín, las gallinas viejas, la carne magra, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre.
xx La vitamina C puede acelerar el metabolismo del cuerpo y hacer que los órganos internos sean más saludables, lo cual es más adecuado para jóvenes con estilos de vida irregulares.
¿Como abandonar un cerdo? El uso de pescado fresco puede reducir el contenido de aceite de la sopa y mejorar la vista.
Ingredientes básicos: 1 trozo de mijo, 3 trozos de hongo blanco, 3 trozos de zanahoria, cantidad adecuada de carne de cerdo.
Elaboración: 1. Lavar todos los ingredientes, luego cortar las zanahorias en rodajas, cortar el maíz, quitarles los tallos del hongo de las nieves y finalmente meter el cerdo. Saque el agua y reserve.
2. Hervir la mayor parte del agua y añadir todos los ingredientes. Cuando el agua vuelva a hervir, poner a fuego medio y cocinar durante unas dos horas.
Sopa de Jazmín Tremella
Cocina: Otros
Características: Humedece los pulmones y alivia la tos, produce fluidos corporales y nutre el yin, repone el qi y los riñones, fortalece el cerebro y previene el envejecimiento, adecuado para personas mayores con deficiencia de yin con deficiencia de líquidos y pérdida de memoria.
Ingredientes: 30 flores de jazmín, 15g de hongo blanco, 1500ml de sopa clara, glutamato monosódico, sal refinada, vino de cocina.
Proceso de elaboración: Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua tibia, remojarlo una vez en agua hirviendo después de que se hinche; quitar los tallos viejos de la flor de jazmín, lavarlo con agua limpia y reservar. Limpiar la olla, poner la sopa clara, agregar el vino de cocción, la sal y el glutamato monosódico, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, poner la sopa en un bol, remojar el hongo blanco en agua hirviendo, ponerlo en el tazón de sopa y luego espolvoree jazmín en el medio del tazón.
¡Ve a las nubes de agua y siéntate y observa cómo se elevan las nubes! Abril 2006-11 15:28:00 sonrisa.
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Escuela: Sin secta
Registro : Piso 5, 11 de abril de 2006.
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La Tremella fuciformis se debe fumar de color amarillo. No creas que las blancas son de la mejor calidad. Puedes comprar tremella fuciformis blanqueadas accidentalmente.
Estoy de acuerdo (...no le pongo cerezas cuando la preparo yo mismo, me gusta agregar dátiles)
Creo que la sal en la sopa de maíz Phoenix es inaceptable. Tal vez agregue unas rodajas de limón o naranja para evitar que quede demasiado dulce. Es bueno agregar baya de goji o azufaifa.
Es un gusto puramente personal hablar en grande.