Cómo cocinar sagú rápidamente
El sagú cocido queda transparente, redondo y húmedo como perlas. Si puedes ver pequeñas manchas blancas en el medio de los granos de arroz a simple vista, significa que no está bien cocido. ¡Se recomienda reiniciar el bote!
Cuando Simi esté listo, podrás pasar al siguiente paso.
Vierte dos latas de agua de coco en la olla y deja hervir. No utilice ollas, woks ni cacerolas de hierro. Las ollas de acero inoxidable son las mejores, pero se pueden usar ollas de aluminio. Luego vierte el sagú cocido (básicamente grumos transparentes que se pegan entre sí) en la leche de coco y revuelve para que se separen por completo y se extiendan en la olla. Este proceso requiere cierta paciencia, de lo contrario afectará la apariencia del pegamento.
Cuando veas que los granos de arroz están todos separados y flotando en la leche de coco, el sagú estará completo.
Bien, ahora deja que los gatos codiciosos observen atentamente el rocío de sagú. El jugo de coco blanco lechoso y el sagú transparente con forma de perla se distribuyen uniformemente. ¡Se ve genial! Intentar otra vez. ¡Guau! El aroma lácteo es rico, el sagú es suave y no se siente como nada. ¡No digas nada y come!
Pero se recomienda beberlo mientras esté caliente, ¡de lo contrario se congelará cuando se enfríe!
Práctica de 10 sagú
Sagú con leche de coco
Ingredientes: sagú (se dice que lo venden en los grandes supermercados, pero yo lo compré en el cercano Supermercado Wufu No pude encontrarlo. Finalmente, compré una bolsa de harina de coco y leche fresca por 4 yuanes.
Ejercicio:
Algunas personas tienen opiniones diferentes sobre esto. Hay que dejar en remojo más de media hora antes de cocinar. Algunas personas dicen que no se debe dejar en remojo.
1. Hervir el agua en la olla, bajar el fuego y poner el agua lavada. sagú (lo lavé una vez) en la olla y cocine. Sigue revolviendo durante el proceso de cocción. Al principio estará un poco turbio, pero continúa revolviendo lentamente, descubrí que el sagú se vuelve transparente cuando todavía hay manchas blancas. en el sagú, apaga el fuego.
2. Pon el sagú cocido en agua fría y hierve. En este momento, el sagú parece una pequeña perla, que es muy hermosa.
3. Agregue agua a la olla, hierva, baje el fuego, vierta una bolsita pequeña de coco en polvo, agregue unos granos de azúcar de roca, dos cucharadas de azúcar, vierta una bolsa de leche fresca. y seguir cocinando.
4. Vierte la leche de coco cocida en el sagú, déjalo enfriar y luego añade la
crema dulce de sagú con leche de coco.
p>Materiales utilizados:
Una lata de leche de coco, azúcar, 1L de leche, sagú, recipiente grande de vidrio.
Ejercicio:
1. El sagú en agua durante 20-30 minutos aparecerá fácilmente en un corto período de tiempo y se romperá después de mucho tiempo.
2. leche, leche de coco y sagú Deje de revolver, de lo contrario será fácil tocar la olla
3 Después de hervir, apague el fuego y agregue el azúcar después de que el sagú esté bien cocido. >
Ingredientes (peso para 12 personas): 3 taeles de sagú, 5 taeles de Tianshenbao, un poco de melón fresa (cortado en cubitos), 2 taeles de azúcar, 4 taeles de agua
Método:
Primero, remojar el sagú en agua durante 2 horas.
Segundo, hervirlo con agua, sagú y azúcar.
Tercero, después de que la nieve esté congelada. agregue el tesoro de ginseng y las frutas. Los granos están listos para el consumo.
Eficacia: el sagú tiene el efecto de suavizar el intestino grueso e hidratar los pulmones. Este rocío de sagú único es eficaz para personas con bazo y estómago débiles. , falta de vitalidad y corazón y pulmones débiles
Sagú de frutas casero simple
1. Lavar el sagú con agua
2 Hervir una olla con agua. y ponga el sagú en el agua hirviendo. Nota: use una cuchara para revolver al cocinar, de lo contrario el sagú se pegará al fondo de la olla.
3. Separe el sagú del agua caliente.
4. Cocine en otra olla con agua hirviendo y ponga el sagú recién cocido en el agua hirviendo hasta que esté traslúcido y se separe del agua. >5. Hervir hasta que esté completamente transparente y poner toda el agua hirviendo.
6. Hervir una lata pequeña de leche y añadir un poco de azúcar. (Sugerencia: use leche de coco en lugar de leche. La leche de coco será más fragante. Si no le gusta la leche de coco, la leche también funcionará).
7. Vierta la leche en el sagú y cocine juntos. . No pasará mucho tiempo.
8.Mete la leche de sagú cocida en el frigorífico hasta que se congele.
9. Prepara hoy los lichis (nota: puedes poner tu fruta favorita en el sagú congelado), pon los lichis pelados en el sagú y finalmente listo.
Ingredientes: sagú (comprado en supermercados), leche, sandía, melocotones en conserva.
Proceso de elaboración: Lavar el sagú, verterlo en agua hirviendo y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el sagú cambie de blanco a transparente, sacar el sagú y ponerlo en un recipiente de vidrio, luego verter; en la leche, agrega la sandía en rodajas y el durazno amarillo; mete en el frigorífico para que se congele, ¡vale!
Mango Pomelo Sagú
1 caloría por persona 178 calorías 36 gramos de carbohidratos
Proteínas 2 gramos grasa 4 gramos.
Materiales:
1 pomelo
1/2 pomelo Shatian
2 mangos
1 carambola
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Sagú 4/120g
2 tazas de agua
Dos tazas de leche desnatada
2/3 taza de azúcar
1/2 taza de crema fresca
Ejercicio:
(1) Lavar el sagú, hervirlo con la cantidad adecuada de agua hasta que esté transparente, ponerlo en un río sobreenfriado y drenarlo.
(2) Lavar la carambola, quitarle el corazón y cortarla en trozos.
(3) Cortar el pomelo Shatian y el pomelo en trozos, quitarles la ropa y sacar la pulpa, luego romperlos en pedazos.
(4) Pelar y descorazonar el mango, exprimir el jugo y cortar en trozos.
(5) Disuelva el azúcar en 2 tazas de agua, agregue todos los ingredientes después de enfriar, mezcle bien, refrigere y beba.