Cómo hacer panqueques y fruta

70g de harina común

110g de agua

Dos huevos

Dos pizcas de semillas de sésamo negro.

Dos trozos de hojas de lechuga

Dos trozos de salchicha de jamón

Dos lonchas de piel crujiente

Cómo hacer tortitas y fruta

Pon en un bol la harina y el agua fría y remueve siempre en una dirección con los palillos para conseguir una masa uniforme, fluida pero seca, como se muestra en la imagen: los palillos pueden levantar la masa. Cubrir con film transparente y dejar secar durante más de 30 minutos. Pasos para cocinar panqueques de fruta 1

Rompe dos huevos en un bol y luego rómpelos. Calienta la sartén a fuego lento. Pincelar con una fina capa de aceite. Las sartenes antiadherentes se pueden cepillar. La mitad de mi sartén antiadherente no se pega, así que tengo que cepillarla. Cuando la temperatura en la olla no sea demasiado alta, echa una cantidad adecuada de masa (según el tamaño de la olla) y utiliza una espátula o un cuchillo de silicona para ayudar a esparcirla en láminas finas. Paso 2 del método de las tortitas

Mantén el fuego bajo hasta que la masa de la superficie haya cambiado de color, se haya solidificado y haya dejado de fluir. Vierte la mitad del líquido del huevo batido, agita la olla o utiliza un cuchillo de silicona. para ayudar a cubrir uniformemente la masa. El tercer paso del método para hacer panqueques

También puedes tirar los huevos directamente a la olla y rasparlos uniformemente con una espátula, pero siento que mi operación no es lo suficientemente buena y el raspado es desigual. Más tarde, fue mucho más fácil romper primero los huevos en el bol. El cuarto paso del método para hacer tortitas

Espolvorea una pizca de semillas de sésamo negro antes de que el líquido del huevo esté a punto de solidificarse. Paso 5 del método para hacer tortitas

Cuando la superficie se hincha significa que el fondo está cocido y se puede voltear. Paso 6 del método de panqueques de frutas

Usa un cuchillo de silicona para deslizarlo alrededor del borde de la masa de pastel para separar la masa de pastel del fondo del molde. Usa un cuchillo de silicona para arrastrar el centro de la corteza y darle la vuelta. Paso 7 del método de panqueques de fruta

Ponle varias salsas que te gusten (ketchup, salsa Xiangqi, salsa de soja, salsa picante...), y el ketchup que le pongo también está delicioso. Paso 8 del método de la tortita de fruta

Dale la vuelta y estará cocida en diez segundos. Coloque la salsa con la salsa hacia arriba en un plato, coloque una hoja de lechuga encima de las tiras crujientes y corte la salchicha de jamón por la mitad. Paso 9 del método de las tortitas y las frutas

Envuélvelo bien por un lado y colócalo en la posición de cierre. Pasos de cocción de las tortitas de fruta 10

Cortar en dos mitades. Delicioso y nutritivo, ¡puedes disfrutarlo! Mi hija comió tres yuanes y medio seguidos, por lo que no pudo cenar directamente. Mañana por la mañana le quedaría cuarto y medio para pedir el desayuno.