Cómo tratar las ovejas de aguas blancas y el escorpión
¿Cómo hacer delicioso el cordero y el escorpión en sopa blanca?
¿Las ovejas y los escorpiones son corderos?
El escorpión ovino es de carnero y es rico en valor nutricional. Elaborada en sopa blanca, tiene un sabor muy ligero y un aroma fuerte, muy adecuado para las personas a las que no les gusta la comida picante.
¿Cómo hacer delicioso el cordero y el escorpión en sopa blanca?
Puedes preparar un poco de rábano blanco, pimiento rojo seco, cilantro, pimienta blanca, sal, hojas de té, cebolla, jengibre, canela, clavo, hinojo, azúcar de roca, pimienta, baya de goji, azufaifa y escorpiones enteros. En la olla agregue un poco de agua fría, ponga algunas hojas de té, hierva durante 5 minutos para eliminar el olor a pescado, luego sáquelo y sumérjalo en la sangre. Cocine a fuego lento las cebollas, el hinojo, el clavo, la canela y la pimienta. Destape y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Corta el rábano blanco en rodajas finas, ponlo en el fondo de la olla, vierte la sopa de cordero y alacrán, espolvorea con un poco de cebollino picado y pimienta blanca y ya está listo para comer. Muy delicioso.
El secreto y receta del escorpión entero en sopa blanca
Preparar espinazo de perro, canela, angélica, hinojo, comino, baya de goji, cebolla, romero, vino de cocina, pimienta, espino, Para Amomum villosum, clavo, granos de pimienta de Sichuan y escorpión entero, primero remojar el escorpión entero y el romero en agua fría, cambiar el agua tres veces entre medio, luego blanquear el agua, agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla, sofreír el Los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes y agregue el escorpión entero. Coloque la espina del golden retriever, el comino y el hinojo, hierva a fuego alto, agregue un poco de baya de goji y espino, cocine a fuego alto durante 15 minutos y cocine a fuego lento durante unos 60 minutos, que es casi suficiente. Agregue un poco de sal y pimienta antes de cocinar para que sepa mejor.
¿Cómo comer ovejas y alacranes?
Puedes hacer alacranes picantes. Debe preparar pasto, comino, cáscara de mandarina, ají, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, jengibre, cebolla verde y escorpión entero. Primero corta el escorpión entero en trozos, lávalo, ponlo en una olla con agua fría, cuécelo a fuego medio, retira la sangre, apaga el fuego, vierte el agua en la olla, ponlo debajo del grifo, enjuaga. El escorpión entero, agregue agua y cubra. Haga el escorpión entero, luego agregue los granos de pimienta, el anís, las frutas de la hierba, el comino, agregue un poco de azúcar y salsa de soja, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. , agrega un poco de sal al gusto, continúa cocinando a fuego lento durante media hora y listo. Ya casi hay suficiente para comer. El resto de la sopa se puede utilizar como plato en el fondo de la olla.
También puedes hacer alacranes estofados. Debe preparar cáscara de mandarina, hojas de laurel, frutos de pasto, pasta de frijoles, salsa de soja, vino para cocinar, chiles secos, corteza de canela, granos de pimienta, anís estrellado, jengibre, cebollas verdes, azúcar de roca, sal, aceite para ensalada, zanahorias y escorpiones. Primero picar todo el escorpión en trozos, añadir unas rodajas de jengibre, poner el vino de cocción en una olla con agua, hervir y escaldar. Caliente el aceite rojo, saltee los pimientos rojos secos, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes. Vierta los trozos de escorpión enteros y saltee uniformemente. Agregue un poco de salsa de soja para darle color, luego vierta agua hirviendo y agregue la roca. azúcar, cáscara de mandarina, hojas de laurel y frutos de hierba, canela y anís estrellado, llevar a ebullición, luego tapar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90 minutos. Cortar las zanahorias en cubos, agregar sal al gusto y continuar cocinando por 20 minutos. minutos hasta que las zanahorias estén cocidas.
También se puede hacer estofado de borrego y alacranes. Preparar carne guisada, vino de cocción, chiles secos, jengibre, cebolletas, sal, rábano blanco, borrego y alacranes, picarlos en trozos, lavarlos y agregar. la cantidad adecuada de agua y ponerlos en la olla dejar enfriar completamente, agregar un poco de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, lavar, sacar las ovejas y los alacranes y ponerlos en la olla, verter. Saca el agua de la olla y escúrrelas nuevamente. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. Después de unos 60 minutos, añade la cantidad adecuada de sal, lava y corta el rábano blanco en rodajas. Después de deshuesar el cordero y el escorpión, poner el rábano blanco y guisar hasta que la sopa espese y el rábano esté suave y tierno. El cordero y el escorpión se pueden comer cuando estén cocidos.
Lo anterior describe cómo hacer ovejas y escorpiones en sopa blanca. Después de leer la introducción anterior, todos deberían tener cierta comprensión. Las ovejas y los escorpiones son alimentos grasos pero no grasosos que pueden fortalecer el bazo, el qi y la sangre. Comer un poco con moderación puede hacer que el cuerpo sea más fuerte y resistente al frío, por lo que es bueno comer con moderación.