¿Cómo hacer rábanos secos?

Limpiar el rábano, exprimir el agua, mezclar con sal y secar al sol. El siguiente es el método específico:

Ingredientes: 1100-1500g de rábano.

Accesorios: 1 cucharada de sal marina o sal.

Pasos de elaboración:

1. Lavar, pelar y triturar el rábano.

2. Espolvorea con sal o sal marina y revuelve uniformemente.

3. Al cabo de cinco minutos, empieza a salir el rábano rallado y se escurre el agua.

4. Extienda rábano rallado sobre la cortina de bambú.

5. Colóquelo bajo la luz solar directa.

6. Exponer a secar durante 1-2 días.

7. Imagen del producto terminado.

Notas:

1. Intenta exprimir el agua del rábano rallado para que se seque más rápido.

2. Al secar, el rábano rallado debe extenderse para evitar un secado desigual y humedad.