¿Cómo hacer auténticas empanadillas de perlas en casa?

Cerdo

200 gramos

Condimentos

Energía

Cantidad adecuada

Almidón de maíz

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 2 horas antes;

2. Cortar la carne de cerdo y el jengibre en trozos pequeños;

3. Agrega una cantidad adecuada de sal y un poco de maicena.

4. Agrega un poco de esencia de pollo según el gusto personal.

5. revuelva en una dirección y deje marinar durante media hora;

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6. Saque el arroz glutinoso remojado y escurra bien el agua;

7. Rellene las albóndigas y enróllelas en el arroz glutinoso para que la capa exterior de las albóndigas sea uniforme. Envuelva una capa de arroz glutinoso;

8. Coloque las albóndigas preparadas en una vaporera, cúbralas con agua hirviendo y. Cocine al vapor durante unos 15 minutos.

Consejos

1.? Debido a que la capa exterior de arroz glutinoso no tiene sabor, puede agregar la sal adecuada. Es mejor no agregar salsa de soja, de lo contrario decolorará fácilmente las bolas de arroz glutinoso y las hará hermosas;