Cómo tratar la carne en risotto de ternera y patatas para bebésCómo tratar la carne en risotto de ternera y patatas para bebés

1. 1 trozo de ternera que puede ser picado o cortado en cubitos, 2 tallos de espárragos, 2 hojas de col tierna, 1 colza pequeña, 1 bol pequeño de arroz y 1 trozo de sopa de ternera.

2. Blanquear todas las verduras, cortarlas en dados o espuma apta para que el bebé las mastique y reservar. Blanquear la carne.

3. Poner aceite en la olla, primero agregar la carne y sofreír, luego agregar las verduras poco cocidas y sofreír uniformemente.

4. Agrega agua hasta cubrir la carne, agrega la sopa de carne y cocina hasta que se derrita, luego agrega el arroz. Calentar todo el proceso a fuego alto. Una vez cocido el arroz, agregar las verduras de hoja y recoger el jugo (para bebés mayores de 2 años se puede agregar sal y un poco de salsa de soja para que quede fresco).

5. Saca la olla.