¿Qué comida comen los sureños?

1. Arroz glutinoso. Durante los resfriados leves y severos, Lao Guang presta atención a comer arroz glutinoso con "gorro cálido" (es decir, tibio) para lograr el efecto de nutrir y repeler el frío. La gente cree que el arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz. Después de comerlo, sentirás calor por todas partes, lo que es útil para protegerte del frío. La teoría de la medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, y es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría. Además, el arroz glutinoso significa calidez y los "gorros de abrigo" son aún más auspiciosos desde principios de año hasta finales de año.

2.Sopa de pollo. Agregar "sopa de pollo medicinal" de hierbas medicinales chinas a la sopa de pollo no solo es muy tónico, sino que también tiene un efecto terapéutico. A la sopa de pollo para personas mayores se le añade ñame, cuscuta y eucommia ulmoides, que tienen efectos tonificantes de los riñones y antienvejecimiento. Las personas débiles y enfermas pueden agregar astrágalo, poligonatum y atractylodes a la sopa de pollo, que puede nutrir el qi y los pulmones, regular la inmunidad y prevenir resfriados. Los trabajadores administrativos añaden baya de goji, poria y azucena a la sopa de pollo, que tiene los efectos sanitarios de nutrir la mente, calmar los nervios y resistir la fatiga. Las mujeres jóvenes añaden Polygonatum odoratum, semen de Cuscuta y Ligustrum lucidum a la sopa de pollo, que tiene el efecto de embellecer su piel.

3. Arroz de los ocho tesoros. El motivo por el que a la gente le gusta especialmente el arroz con leche tiene muchos significados. En primer lugar, el arroz de los ocho tesoros suele servirse tarde en el banquete, de forma similar a los postres occidentales, y los hainaneses prefieren los dulces. En segundo lugar, tomemos su significado auspicioso, porque ya sea el nombre de "Ocho Tesoros" o los materiales "lirio" (que significa cien años de armonía), "dátiles rojos" (que significa nacimiento prematuro) y "semillas de loto" (que significa nacimiento continuo), es decir), además, la forma y la dulzura del arroz con leche también significan plenitud y dulzura.