¿Cómo convertirse en chef de banquetes estatal?

El llamado chef de banquetes estatal es solo un título, no un título profesional. La unidad principal en China que suele recibir invitados estatales es la Pensión Estatal Diaoyutai. La mayoría de los chefs son reclutados en todo el país y formados por ellos mismos.

En segundo lugar, las agencias dependientes del Ministerio de Asuntos Exteriores se especializan en la formación de chefs para embajadas y consulados estacionados en el extranjero. Sin embargo, debido al talento limitado, algunos chefs suelen ser contratados de todo el país cada año y enviados a embajadas y consulados como chefs. El salón de banquetes del Gran Salón del Pueblo tiene un departamento de organización de banquetes y no hay muchos chefs ni otro personal en el personal. Pertenece a la gestión residencial y se encarga de acoger banquetes de pequeño formato.

Si hay un banquete estatal a gran escala, los chefs y camareros serán adscritos a los principales hoteles y restaurantes bajo la Administración Nacional de Turismo y la Oficina de Servicios de Beijing, y serán administrados y organizados por el Gran Salón y el Conserje. Departamento para completar la tarea de recepción del banquete de estado. Hoy en día, muchos hoteles, restaurantes de marca y restaurantes tienen la tarea de recibir invitados estatales, pero este tipo de trabajo de recepción es simplemente un trabajo de espera de alto nivel, no un banquete estatal.

El banquete estatal es sólo un banquete en nombre del país, no un lugar donde el chef es nombrado caballero y sellado. El chef tiene habilidades, pero no se reflejan en ese lugar de trabajo. En cuanto a los estándares para los cocineros de banquetes estatales, son: buen talento y alta conciencia política. Las habilidades no son diferentes a las de un chef común y corriente.