¿Cómo conservar un buen vino en casa?

En general, lo que llamamos buen vino se refiere principalmente al vino tinto, al vino blanco y al vino extranjero. De hecho, se pueden subdividir en muchos tipos. Los diferentes vinos deben almacenarse según las diferentes condiciones de almacenamiento. .

Hablemos primero de las barras rojas, que ahora son más aceptadas por el gran público. La temperatura de almacenamiento, la humedad, la luz, el ángulo de colocación, etc. afectarán la calidad del vino tinto.

Temperatura: La tarjeta identificativa que se encuentra en el exterior de muchos vinos tintos indicará qué tipo de ambiente es el adecuado para su almacenamiento. Si los requisitos son más estrictos, generalmente es más apropiado almacenarlo a una temperatura de 16 a 18 grados centígrados. Si estás en el sur, si lo dejas en el interior cuando hace calor, fácilmente provocará que la calidad del vino tinto se deteriore debido a la temperatura excesiva y la oxidación excesiva. Si es posible, puede construir su propio sótano o comprar un sistema de aire acondicionado especial y una vinoteca para garantizar la temperatura de almacenamiento adecuada y mantener la temperatura constante, de modo que pueda acceder a él cuando necesite beber.

Humedad: Hubo un tiempo en el que el clima aquí volvía al sur y la humedad del aire era relativamente alta, así que no presté atención en ese momento. Más tarde, cuando una noche fui a recoger el vino, descubrí que aunque había un círculo de charol en el sello del vino tinto, al abrirlo le había crecido moho en el corcho... Cuando estaba catando El vino, sentí que el vino tenía un sabor un poco más picante de lo habitual... Entonces, al almacenarlo, también debes prestar atención a la humedad y la temperatura. Generalmente, la humedad debe controlarse en torno al 60%.

Luz: Generalmente las bodegas foráneas se colocan bajo tierra, sin luz solar intensa ni vibraciones violentas. Generalmente, verá un mensaje para protegerse de la luz, por lo que no hay nada a lo que prestar demasiada atención.

Colocación: Para el almacenamiento prolongado de vino tinto, lo mejor es colocar la botella de vino en posición plana para que el corcho pueda entrar en contacto total con el vino y evitar la entrada de aire exterior. Al mismo tiempo, también puede evitar la precipitación provocada por el almacenamiento vertical, que afecta el sabor...

Si no tienes estas condiciones, simplemente tíralo al refrigerador...No Preocúpate por estos detalles...

La verdad es que no he probado muchos buenos vinos. Algunos de ellos se guardaban en casas de amigos que vendían vino. Luego descubrieron que mi papá los bebía y se los daba a beber. Cuanto más viejo se hacía el vino, más suave se volvía.

A la hora de conservar este tipo de vino, primero debes prestar atención a si el vino que compras es vino real o vino falso. Debes saber que hay más vinos falsos en el mercado que vinos reales...

A la hora de almacenarlos, debido a que las tapas de vino actuales generalmente usan tapas de plástico o tapas metálicas de aluminio, será muy difícil almacenarlos. durante mucho tiempo Es fácil corroerse lentamente debido al tiempo... Entonces, el primer paso que hay que hacer es apretar más el sello. Generalmente, se aprieta la tapa y luego se usa un sello de cera para sellar la boca de la botella con otra capa de cera sobre la tapa original.

Otros son en realidad similares al vino tinto, pero la temperatura y humedad correspondientes han cambiado. El licor chino se puede subdividir en muchos tipos. No entraré en detalle qué método se debe utilizar para cada tipo de licor. Lo más sencillo es ponerlo debajo de la cama.