Cómo sofreír carne de res con tres tiras

La receta de ternera salteada a tres tiras la podemos ver en todas partes de nuestra vida diaria. ¿Qué se debe hacer para sofreírlo para que quede más rico en sabor? De hecho, la carne de res salteada con tres tiras es simple y fácil de aprender. Ahora les daré una introducción detallada a los métodos y técnicas de la carne de res salteada con tres tiras.

Tres desmenuzados de ternera salteados 1 Tiempo de preparación: 20 minutos.

Dificultad: Media

Sabor: Salado y Fresco

Categoría: Cocina

Ingredientes: 200g de solomillo de ternera, 100g de patatas, 1 verde pimiento, media zanahoria.

Complementos: 1 jengibre, 2 dientes de ajo.

Pasos:

1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras finas;

2. Cortar las zanahorias en rodajas;

3. Quitarle los tallos y las semillas al pimiento verde y cortarlo en tiras;

4. Lavar y desmenuzar el lomo de ternera;

Método de tres rodajas de ternera 2. Lavar y desmenuzar. las patatas remojar en agua, triturar las zanahorias, triturar los pimientos verdes, triturar el jengibre y el ajo, cortar en rodajas el lomo de ternera, cortar en tiras, añadir el vino de cocción y el comino en polvo durante 10 minutos, calentar el aceite al 70%, remover. Freír la carne desmenuzada hasta que cambie de color, retirar y reservar. Calentar el aceite, agregar el jengibre y el ajo rallado y saltear hasta que esté fragante.

¿Cómo sofreír tres tiras de ternera?

Ingredientes:

200g de solomillo de ternera, 100g de patatas, 1 pimiento verde, media zanahoria, 1 jengibre, 2 dientes de ajo.

Cómo sofreír ternera con tres tiras;

1 Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras finas, remojarlas en agua, cortar las zanahorias en rodajas y cortarlas en tiras. un cuchillo.

2. Quitar los tallos y las semillas al pimiento verde, cortarlo en tiras, añadir 1 trozo de jengibre y 2 trozos de ajo.

3. Lavar y cortar en rodajas el lomo de ternera, desmenuzarlo con un cuchillo, luego añadir media cucharada de humo, 1 cucharada de vino de cocción y 1 gramo de comino en polvo, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos. .

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, la temperatura del aceite es 70% caliente, agregar la carne deshebrada y sofreír hasta que cambie de color, luego sacar.

5. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las papas y las zanahorias hasta que se rompan.

6. Agregue la carne de res desmenuzada y el pimiento verde, revuelva uniformemente.

7. Añade media cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo y 1g de comino en polvo, revuelve uniformemente y sirve.