Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - ¿Cuál es la diferencia entre preparar té y preparar té?

¿Cuál es la diferencia entre preparar té y preparar té?

Ya sea que esté preparando té o preparando té, debe elegir según las diferentes hojas de té. Si se trata de té verde, té negro, guanyin y otros tés, no se puede hervir y solo es apto para preparar. Debido a que las hojas de té se elaboran utilizando diferentes técnicas, no pueden soportar la ebullición si no se fermentan durante mucho tiempo. Algunos tés negros viejos y ásperos, cabezas de té viejas y Pu'er son tés fermentados con materias primas ásperas y hojas viejas que se expanden lentamente. No pueden mostrar completamente el aroma del té cuando se preparan con agua, pero podemos beberlos durante mucho tiempo. hirviéndolos.

Preparar té es más común en las familias comunes, porque es cuestión de tiempo, y hacer té requiere más utensilios, y el proceso de preparación del té es más complicado, lo que también lleva a muchas personas a las que les gusta el té a Elija té que tenga un fuerte valor ornamental. Las hojas de té elaboradas con agua hirviendo son más coloridas. Durante el proceso de preparación del té, puedes disfrutar del salto continuo del té en la taza, beber el rico sabor y observar el color de la sopa. El sabor de cada infusión cambia de manera diferente. El sabor del té preparado será más estable debido a las características de las hojas de té.

Preparar té también tiene altos requisitos en cuanto a la temperatura del agua. Las diferentes temperaturas del agua tienen diferentes precipitaciones de las sustancias contenidas en las hojas de té, y también existen muchos requisitos en cuanto al tiempo y la selección de las hojas de té, incluida la cantidad de hojas de té. Para preparar té es necesario envejecer las hojas de té durante un tiempo determinado, ya sea totalmente fermentado o semifermentado, que debemos elegir según nuestras preferencias.

En general, el té preparado completamente fermentado tiene un sabor más suave. Esto se debe a que después de un largo período de fermentación, el té en sí es verde, especialmente el té blanco añejo y el té añejo. Estas hojas de té son dulces cuando se hierven y la sopa de té preparada tiene un color más oscuro y un sabor más fuerte.