¿Cómo guisar manitas de cerdo?

Las manitas de cerdo tienen un alto valor nutricional. Comer manitas de cerdo es bueno para la piel. Tiene un sabor suave, delicioso y es muy apreciado por el público. Pero las manitas de cerdo tienen una relación de amor-odio con las personas que no saben cocinar, porque si las manitas de cerdo no se cocinan bien, no sólo son especialmente difíciles de morder, sino que también tienen un olor insoportable. Cuando era niño, a menudo comía las manitas de cerdo que hacía mi madre. Se siente como si me hubiera comido la piel exterior, pero los tendones internos no se pueden estirar en absoluto y el sabor es incorrecto cuando lo como. En ese momento me preguntaba qué tenían de delicioso las manitas de cerdo con hueso, y el sabor era tan malo, pero después de comerme las manitas de cerdo estofadas compradas en el supermercado, sentí que mi madre estaba desperdiciando por completo los ingredientes. No poder hacer algo tan delicioso son realmente dos extremos.

Comparte dos platos caseros, fáciles y deliciosos.

1. Manitas de cerdo guisadas con jamón

Ingredientes: 700 gramos de manitas de cerdo (manitas de cerdo), 40 gramos de soja, 50 gramos de lonchas de jamón, 2 lonchas de jengibre, 1500. ml de agua, 2 gramos de sal.

Paso 1 de elaboración

Remojar la soja con antelación durante la noche.

Preparación Paso 2

Poner las manitas de cerdo en agua fría y hervir hasta que flote mucha espuma~

Preparación Paso 3

Secuencia Agregue las manitas de cerdo cocidas, las rodajas de jengibre, la soja, las lonchas de jamón, la sal, agregue agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que las manitas de cerdo estén suaves y tiernas.

2. Manitas de cerdo guisadas en arrocera

Ingredientes: 1500 g de manitas de cerdo (manitas de cerdo), 15 g de vino de cocina, 2 rodajas de jengibre, 70 g de adobo de Nueva Orleans, 20 g de salsa de ostras, 20 g salsa de soya, cebolla morada 1.

40 gramos de vino blanco

Cortar las manitas de cerdo en trozos, lavarlas, ponerlas en una olla, añadir suficiente agua fría, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento. fuego alto durante 5 minutos. Quitar la espuma, quitar las manitas de cerdo, lavar la espuma de sangre y escurrir el agua.

Añade la marinada Orleans, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras a las manitas de cerdo, amasa uniformemente y deja marinar durante más de 2 horas.

Cortamos la cebolla en trozos grandes y la ponemos en la arrocera hasta que quede suave. Colocamos las manitas de cerdo en la arrocera con la piel del cerdo hacia arriba. Agrega 1 lata de vino blanco, enciende el botón de cocción y cocina por 45 minutos. Una vez finalizado un programa, vuelva a encender el botón de cocción y cocine durante 30 a 45 minutos.