¿Tiene una vaca cuatro estómagos?
1. Rumen
El rumen es el primer estómago de los rumiantes. El rumen es, con diferencia, el fermentador natural más potente capaz de degradar materiales fibrosos. El quimo del interior se divide en tres capas (capa aérea, capa densa y capa líquida). Durante la rumia, el quimo se regurgita en la boca y se mastica nuevamente.
2. Estómago limpio
El tejido de malla se encuentra en el extremo anterior del rumen. De hecho, los dos estómagos no están completamente separados, por lo que las partículas de alimento pueden moverse libremente entre los dos.
3. Estómago bivalvo.
El estómago bivalvo es el tercer estómago de los rumiantes. Ubicado en el lado derecho del frente de la cavidad abdominal. La parte frontal del estómago está conectada a la red y la parte posterior es el abomaso (algunos rumiantes, como los camellos, tienen el mismo omaso que el abomaso). En la superficie de la mucosa se forman muchos lóbulos de diferentes tamaños y no hay glándulas digestivas. Su función principal es retener la parte gruesa del alimento, continuar moliéndolo en partículas finas y transportar las partes más finas al abomaso, mientras absorbe grandes cantidades de agua y ácido.
4. El abomaso
El abomaso es el cuarto estómago de los rumiantes. Su estructura básica y función son equivalentes a las de los animales monogástricos. A diferencia del estómago anterior, el abomaso está equipado con glándulas digestivas que pueden secretar ácido gástrico y enzimas digestivas y tiene una función digestiva real, por lo que también se le llama estómago glandular del abomaso.
Efectos alimentarios de los callos (tripa)
Los callos (tripa) son de naturaleza suave y de sabor dulce. Pertenece al meridiano del bazo y del estómago y tiene el efecto de tonificar la deficiencia y. beneficiando el bazo y el estómago. Después del tratamiento, hubo insuficiencia de Qi y sangre, se calmó la sed y hubo mareos causados por el viento.
Los callos de ternera contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer la esencia, y calmar la sed y los mareos. Es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Niu.
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