¿Cómo hacer fideos fritos?

El chow mein es un plato de fideos con fideos y huevos como ingredientes principales. En China, los fideos fritos más deliciosos son los fideos fritos secos Chaoshan y los fideos fritos Shandong. Los principales nutrientes de los fideos son proteínas, grasas, carbohidratos, etc. Los fideos son fáciles de digerir y absorber y pueden mejorar la anemia, mejorar la inmunidad y equilibrar la absorción de nutrientes. Ingredientes de los fideos fritos:

Fideos, huevos, carne de cerdo desmenuzada, colza, cebolla, cebollino, glutamato monosódico (o esencia de pollo), salsa de soja. Salsa de Chile

Fideos fritos

Proceso de elaboración:

1. Poner los fideos en agua hirviendo, cocinar un rato, sacarlos y bañarlos con agua fría. ;

2. Calentar la sartén, lubricarla (para que no se pegue), agregar los huevos, sofreír y servir.

3. , carne de cerdo desmenuzada, glutamato monosódico (o esencia de pollo) y salsa de soja. Sazone, luego agregue los fideos y continúe salteando.

4. huevos y cebolla y sofreír un rato.

Fideos fritos en salsa

Ingredientes: fideos frescos

Accesorios: salsa de soja, salsa de soja light, azúcar, cebolla, huevos, colza.

1. Mezcle dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de azúcar en el jugo; corte las chalotas en cebollas verdes picadas y corte la colza pequeña por la mitad.

2. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega los fideos,

3. Después de cocinar, retira los fideos con agua fría, escurre y reserva.

4. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolleta picada y sofreír.

5. Añade los fideos y sofríe con las cebolletas picadas.

6. Vierta el jugo preparado y saltee los fideos con palillos para que el jugo cubra uniformemente los fideos.

7. Añade la colza y sofríe hasta que la colza se ablande.

8. Sírvelo en la mesa y emplátalo con fideos.

9. Utiliza el aceite restante del fondo de la olla para freír un huevo escalfado y coloca el huevo escalfado frito sobre los fideos fritos.