¿Niulanshan es vino de mezcla o vino de grano?

El método de producción de Niulanshan Erguotou es el método sólido-líquido, es decir, primero el sorgo se fermenta y se destila altamente para obtener alcohol comestible, y luego el alcohol comestible se mezcla con el alcohol obtenido por fermentando otros granos, y luego algunos elaborados con especias. Por tanto, Niulanshan no es vino de grano, sino vino de mezcla.

Cómo identificar el vino de grano y el vino de mezcla

Podemos distinguir el vino de grano y el vino de mezcla mirando la etiqueta. Los licores producidos por bodegas regulares tendrán marcados "Estándares de implementación de licores" en la etiqueta. La etiqueta del vino de grano puro es GB\T10781-2006, y la etiqueta del vino con mezcla de alcohol puro es GB\T20821-2007. Además, también existe un vino semipuro de grano y semimezcla, que siempre ha estado entre el vino puro de grano y el vino de mezcla, con la etiqueta GB\T20822-2007.