¿Qué temperatura y tiempo necesitas para asar el pollo en el horno?

Asa el pollo en el horno a 230 grados durante 100 minutos sin esta función, puedes hornearlo arriba y abajo o hacer circular aire caliente a 220-230 grados durante 100 minutos;

Rociar el pollo entero

Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 1 patata, media cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde.

Condimento: 4 cebolletas, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, 4 gramos de sal, un poco de azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cebolla de verdeo, media verde cebolla, 2 chiles secos, 1 anís estrellado.

Modo pollo asado, calor superior e inferior 230 grados, 100 minutos.

Elaboración

1. 2 libras de pollo tres amarillos, lavado

2 Los condimentos están listos, no se limitan a estos, se pueden ajustar según. gusto. Todos estos son sabores chinos. Puedes agregar algunas hierbas occidentales y hornearlas juntas para crear un sabor exótico;

3. Combina salsa de soja, salsa de soja ligera, vino para cocinar, cebollas, rodajas de ajo, jengibre rallado. pimienta negra, anís estrellado, chile seco, un poco de azúcar y sal todo vertido sobre el pollo, la cantidad puede ser mayor

4. durante 15 minutos para saborear completamente el interior y el exterior; las patas de pollo se pueden cortar para facilitar el emplatado.

5. Limpiar las guarniciones: cebollas, patatas, pimientos verdes, zanahorias y cilantro; p>

6. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos pequeños, Cortar las cebollas y los pimientos verdes en trozos grandes.

7. Mezclar las patatas, las zanahorias, las cebollas, los pimientos verdes y los condimentos, rellenar la panza de pollo; con una cantidad adecuada de guarniciones, principalmente cebollas, no demasiadas patatas y zanahorias. Si hay más, deje que haya espacio para la circulación de aire entre los ingredientes de la panza;

8. unos palillos para atar bien la panza y evitar que se abra durante el horneado;

9. Envuelva las puntas de las alitas de pollo con papel de aluminio para evitar que se doren debido a la temperatura excesiva; use papel de aluminio para fijar el pollo; cuello en el tenedor giratorio; los muslos también se atan con papel de aluminio, y el tenedor giratorio también cruza el cuerpo del pollo para evitar que se ase y no gire 360 ​​grados;

10. bandeja para hornear con el pollo entero en el horno, con el tenedor en su lugar, use el programa "pollo asado" a 230 grados durante 100 minutos, sin esta función, puede hornear arriba y abajo o hacer circular aire caliente a 220-230 grados durante; 100 minutos;

11. Después de asar, la carne de la espalda es más delgada y está más cerca del tubo de calentamiento, por lo que el color es rojo dorado, mientras que la carne del abdomen es más espesa y de color más claro que la carne. hacia atrás Y de manera uniforme; simplemente retire el tenedor y saque las guarniciones de la panza.