¿Se puede utilizar harina blanca para las bolas de boniato fritas?

Es útil utilizar harina blanca a la hora de freír croquetas de boniato.

Porque la harina puede hacer que sea más fácil darle forma a las bolitas. Según los resultados de la búsqueda, se puede agregar una pequeña cantidad de harina al puré de camote para aumentar la pegajosidad. Además, la versión con harina del método para hacer bolas de camote frito incluye cocer al vapor y pelar los camotes, revolverlos con azúcar y agregar una cantidad adecuada de harina hasta que se forme una masa de suavidad y dureza moderadas. La proporción de harina y harina blanca se puede ajustar según la situación real. En algunos métodos, la harina y la harina de arroz glutinoso se mezclan en proporción 1:1. Durante el proceso de fritura es necesario mantener un fuego medio-bajo y darle la vuelta a las albóndigas a tiempo para evitar que se quemen. Por lo tanto, es útil utilizar harina blanca para freír albóndigas de camote, lo que puede ayudar a aumentar la pegajosidad y la forma, y ​​ayudar a que las albóndigas tengan buen sabor.