¿La leche afecta la absorción de hierro? ¿Está bien beber más leche debido a la deficiencia de hierro?
Beber leche durante la suplementación con hierro afectará la absorción de hierro, porque la leche es rica en sales de calcio y fosfatos, lo que afectará la absorción de hierro después de comer, y el efecto de la suplementación con hierro se reducirá considerablemente.
Los hongos negros, la sangre de cerdo y los dátiles rojos son los tres alimentos suplementarios de hierro más habituales en nuestras vidas. Además de estos tres tipos, también existe el hígado de cerdo, que es rico en vitaminas y minerales como proteínas, hierro y calcio. No solo puede nutrir el hígado y mejorar la vista, sino también reponer el hierro y la sangre. Es especialmente adecuado para mujeres embarazadas con pérdida de sangre posparto.
Al comer alimentos con alto contenido de hierro, es mejor no comer espinacas, amaranto, brotes de bambú frescos, té fuerte con alto contenido de ácido oxálico o ácido tánico al mismo tiempo, para no combinarse en alimentos insolubles. sales y dificultan la absorción del hierro.