¿Necesito remojar la avena con anticipación para cocinarla?

El arroz con avena debe remojarse con anticipación. Si se trata de avena cruda, es necesario ponerla en remojo con 2 horas de antelación antes de elaborarla. También puedes utilizar agua caliente si quieres acortar el tiempo de remojo. Generalmente, cuanto más largo sea el tiempo de remojo, más espesa será la papilla y mejor será el sabor.

Como tipo de cereal variado, la avena es relativamente dura y difícil de hervir y cocinar, lo que la convierte en una pérdida de tiempo. No se recomienda remojar la avena la noche anterior. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de la avena se perderán. Al mismo tiempo, remojar demasiado tiempo afectará el sabor de la avena hasta cierto punto. Y si lo remojas una noche antes en verano, olerás un olor agrio al día siguiente. No es necesario remojarlo una noche antes.