Tortilla de ostras casera.

200 gramos de ostras

Dos huevos

2 cebolletas

Una cantidad adecuada de boniato en polvo

Cantidad adecuada de sal

Cantidad adecuada de aceite

Método/pasos

1

Lavar las medusas con agua y escurrir el agua.

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2

Picamos las cebolletas y reservamos.

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Tres

Mezcla la medusa, la fécula de boniato, la cebolla de verdeo, la sal y un poco de agua, y extiéndela con cuidado y uniformemente (asegúrate de proteger la panza de la ostra para evitar que se rompa). todo).

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Cuatro

Poner los huevos en un bol y cascarlos.

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五

Calienta la olla, añade la cantidad adecuada de aceite y cocina a fuego lento durante 7 minutos. Verter la salsa de dorada y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.

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Seis

Vierta el huevo líquido circundante hasta que ambos lados del huevo líquido estén dorados y fragantes.

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