¿Dónde está la especialidad de los fideos secos calientes?

Fideos Secos Calientes: Uno de los manjares más famosos de Wuhan, es parte inseparable de la vida de los habitantes de Wuhan, y también se ha convertido en un representante de las delicias de Wuhan que ocupa un lugar entre los representantes de snacks nacionales. en sus mentes. Los fideos tienen raíces largas y delgadas, músculos fuertes, color mantecoso y sabor delicioso. Mezclado con aceite de sésamo, pasta de sésamo, camarones, pepinillos encurtidos con cinco especias y otros ingredientes, es aún más exclusivo.

Introducción

Los fideos secos y calientes son el refrigerio preferido de la gente de Wuhan. No es necesario explicar los sentimientos de la gente de Wuhan hacia ellos. Cuando las personas que han estado en Wuhan desde otros lugares vuelven a pensar en Wuhan, lo más probable es que piensen en los fideos secos y calientes de Wuhan. Los fideos secos calientes ya no son solo un refrigerio para la gente de Wuhan o los amigos que han pasado un tiempo en Wuhan, sino un sentimiento. Si no lo comes, sentirás nostalgia, pero si lo comes, el aroma se desbordará.

El origen de los fideos secos calientes es en realidad muy simple: probablemente en la década de 1930, un hombre de Wuhan que se ganaba la vida vendiendo gelatina y sopa de fideos temía que los fideos que no se podían vender se volvieran amargos, por lo que Cocinó los fideos. Los saqué y los extendí sobre la tabla de cortar. Accidentalmente los golpeé con una sartén con aceite de sésamo y los espolvoreé con aceite de sésamo. Al día siguiente, escaldó los fideos gruesos con agua hirviendo unas cuantas veces, los puso en un bol y les añadió condimentos como cebolla verde picada. Resultó muy delicioso. De esta forma, accidentalmente hizo los famosos fideos secos calientes.