Cómo preparar pescado de mar estofado y pescado de mar estofado casero

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada

GMS

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Energía

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Aceite mezclado

Una cantidad adecuada

Ají

1

Ají

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Cómo guisar pescado de mar en casa

1. Ingredientes: 6 pescados de mar.

2. Quitar las escamas, branquias y órganos internos del pescado, y picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños.

3. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y sofreír.

4. Introducir el pescado en el mar y hacer fuego.

5. Cocer el vino de cocina.

6. Hervir el vinagre y utilizar el fuego para evaporar el exceso de agua para lograr el propósito de eliminar el olor.

7. Añade la salsa de soja.

8. Añade la cantidad adecuada de agua.

9. Después de hervir, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Agrega sal al gusto en el medio.

10. Mientras se cuece, prepare los gajos de chile y cilantro.

11. Para lograr un sabor uniforme, voltea el pescado. Agregue la pimienta y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.

12. Añade gajos de cilantro y glutamato monosódico al gusto.

13. Apagar el fuego después de recoger el jugo.

14. Retirar de la olla y colocar en un plato, listo para servir.