¿Qué tipo de vino es Shaodaozi?
Este vino es muy goloso y untuoso en boca. Tan pronto como se abre la tapa de la botella, se llena de fragancia. Debido a que la materia prima del vino es sorgo, si bebes demasiado, agítalo suavemente en la copa. Definitivamente es un buen vino.
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El vino "Shaodao" tiene una larga historia, que se remonta a las dinastías Zhou y Qin (la antigua era Su Shen). El asado con cuchillo era principalmente popular en la antigua zona de Liaodong (el actual Liaoning oriental y el sureste de Jilin). Debe su nombre a su alto grado de alcohol, sabor fuerte y tostado fuerte. Es una herencia vinícola popular famosa en China. Con el desarrollo de la historia, los chefs Shaodao introdujeron Du Kang y evolucionaron diferentes facciones de licores del norte, como Erguotou, vino Shaoguo, etc. Como vino para la gente común y para las masas, el vino "Shaodaozi" ha dejado una huella gloriosa en la historia de la cultura vitivinícola china.
El vino Shaodao que hoy es muy conocido en Liaodong comenzó con la tecnología de elaboración de cerveza de finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Se dice que Shaodao ha mantenido la esencia de la antigua y aleccionadora tecnología de elaboración de cerveza y es conocido como el rey de las bebidas espirituosas y el vino más famoso del noreste.