¿Cómo hacer guiso de repollo picante en olla de piedra?

Pasos para guisar repollo picante y cerdo en olla de piedra (receta de guarnición)

Preparar los ingredientes

100 g de panceta de cerdo o carne de cerebro superior

Un cuarto de picante col

Media cebolla

Media cebolla de verdeo

Sal de mesa refinada

Un poco de aceite

Tres tazas de sopa de repollo picante

2 tazas de agua

Condimento:

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharadita de salsa de soja

1 cucharada de ajo picado

Media cucharada de jengibre molido.

Un poco de pimienta

Forma de elaboración

1 Cortar la carne en trozos pequeños y dejar marinar con los condimentos anteriores durante media hora (puedes cortar el repollo picante en trozos en este momento Cortar las cebollas en trozos grandes y cortarlas en tiras finas Cortar las cebollas en rodajas gruesas con un cuchillo diagonal

2 Calentar la olla de piedra al fuego, agregar una. un poco de aceite y sofreír La carne está cocida

3 Después de que la carne de cerdo esté cocida, agregue una cantidad adecuada de agua para hervir, agregue el repollo picante, la sopa de repollo picante y el ajo y cocine bien <; /p>

4 Después de que el repollo picante esté cocido, agregue las cebollas y las cebolletas y cocine a fuego lento por un tiempo;

Espolvoree con sal y cebollas verdes picadas.