¿Cómo freír judías verdes?

Ingredientes: judías verdes, mijo picante, ajo picado.

Ejercicio:?

1. Primero ajusta la salsa: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de azúcar y sal.

2. Añade una cucharada de almidón y medio bol de agua y mezcla bien. ?

3. Cortar las judías verdes en tiras, escaldarlas durante dos minutos, retirarlas del agua fría y escurrirlas.

4. Añade el mijo picante y el ajo picado al aceite caliente y sofríe, añade las judías verdes y sofríe durante uno o dos minutos, y finalmente añade la salsa para reducir el jugo.