Proporción de condimentos de fideos con carne

Ingredientes: 250 g de ternera, 800 g de mantequilla, 200 g de manteca de cerdo, 200 g de grasa de pollo, 150 g de aceite de soja, 250 g de chile seco, cantidad adecuada de chile. Si a los lugareños no les gusta el sabor del cordero, reduzca la mantequilla a unos 400 gramos.

Nota: Los distintos aceites utilizados anteriormente se utilizan principalmente para freír pimientos. Después de freír el condimento de hierbas chino, vierta la mitad de los chiles fritos para que el aceite usado para freír los chiles no entre en la salmuera. Esto lo usaremos para freír pimientos más tarde. Si no quieres freír los pimientos esta vez, ni cocinar la salmuera en el futuro, porque el aceite se usa para freír los pimientos, añade la mitad del aceite proporcionalmente, es decir, la mitad del aceite en todo. Por ejemplo: mantequilla: 400g, manteca de cerdo: 100g, etc. La cantidad de aceite se puede aumentar o disminuir adecuadamente según las condiciones locales. Si te gusta añade más aceite; si no te gusta añade menos aceite. Demasiado aceite es molesto. Puedes utilizar más o menos aceite. En verano, puedes evitar la manteca. En invierno, lo mejor es añadir varios aceites para evitar que la materia base se solidifique una vez lista y que la mantequilla quede demasiado grasosa.

Condimento medicinal chino

40 g de anís estrellado, 20 g de pimienta, 15 g de canela, 6 g de clavo, 20 g de fruta de hierba, 20 g de nuez moscada, 10 g de angélica, 20 g de hinojo, 10 g de regaliz, 10 g de hojas de laurel. 10 g de jengibre frío, 8 g de melón amargo. 4. Condimento: 250 g de pasta de frijoles Pixian, 50 g de salsa de tomate, 30 g de sopa de huesos de res en polvo, 50 g de cebolla y ajo, 80 g de jengibre, comino en polvo (se puede ajustar libremente), 20 g de pimienta blanca, 50 g de esencia de pollo, 50 g de glutamato monosódico, 30 g de azúcar. 400 g de sal, 30 g de American Meat King. Compre condimentos a base de hierbas chinas en el mercado de condimentos, no en una tienda de medicina china. )

Proporción detallada del condimento para fideos con carne: tome 28 libras de aceite como ejemplo. Los ingredientes de los fideos con carne son: 5 libras de pimiento rojo, 6 libras de carne de res, 2 libras de cebollas verdes, 1,5 libras de jengibre, 105 gramos de sal, 80 gramos de arena fragante, 125 gramos de galanga y 115 gramos de cardamomo. . 155 g de granos de pimienta de Sichuan, 205 g de hinojo, 85 g de galanga, 55 g de comino en polvo, 55 g de pimienta negra, 55 g de nuez moscada, 55 g de amomum villosum, 40 g de clavo, 120 g de anís estrellado, 350 g de anís estrellado, 80 g de poria, 80 gramos de gardenia, 80 gramos de regaliz y 80 gramos de Qingbo. En la actualidad, la cultura del snack va tomando forma poco a poco. A los adolescentes y a las personas de mediana edad les encanta comer comida callejera. Los fideos con carne de Anhui son deliciosos y baratos. En los restaurantes de fideos de Anhui hay muchos clientes todos los días. Todos comen con entusiasmo y se sienten muy cómodos en invierno y verano.

En el caso de los fideos con carne, también es importante adaptarse a las condiciones locales y utilizarlos de forma flexible. Por ejemplo, algunos lugares tienen gustos fuertes y les gusta la comida salada. Si abres tu propia tienda, necesitas agregar más sal. A algunos lugares les gusta que la sopa sea de color oscuro, y siento que el color oscuro de la sopa me abre el apetito. Luego, cuando hago la sopa, uso salsa de soja y otros colores. Al aprender tecnología, debes utilizarla con flexibilidad según los pasatiempos locales al abrir una tienda. Hay muchas formas de preparar pasta. No solo se puede utilizar como alimento básico para llenar, sino que también se puede convertir en varios bocadillos especiales. La aparición de los fideos con ternera Anhui Taihe es un referente en la industria de los fideos. Delicioso y asequible. Adecuado para mercados húmedos, supermercados, escuelas, fábricas, etc. Estas personas tienen un gran flujo de personas y tienen muchos consumidores delante. Después de todo, es delicioso y económico, por lo que todos lo aceptan.