Un método de cocción de castañas crudas
¿Se pueden cocinar castañas frescas? El sabor de las castañas frescas es más crujiente y jugoso. Se puede cocinar y comer. Tiene un sabor suave y dulce después de cocinarlo. Entonces, ¿cómo hacer que las castañas frescas sean deliciosas?
¿Se pueden cocinar y comer castañas frescas?
Puedes cocinarlo.
Método de cocción habitual: Poner las castañas en agua fría y cocinar a fuego alto. Pasados unos 15 minutos, cambiar a fuego lento y cocinar a fuego mínimo durante 15 minutos. Bueno y malo. Es cara a cara y delicioso.
Cocción en olla express: Poner las castañas en la olla express, no demasiada, sólo añadir un poco de agua, y dejar cocer a fuego lento durante más de 10 minutos. No sabe bien si se usa directamente en agua. Los nutrientes de las castañas se pierden fácilmente al remojarlas en agua y también se perderá el dulzor original. Existe otro método, cocinar al vapor, que no es tan delicioso como el primer método. Pruébalo de todos modos. Recuerda cortar las castañas antes de cocinarlas para que queden bien cocidas y sean fáciles de pelar.
Método de cocción de cinco especias: Además del método de cocción normal, las castañas también se pueden cocinar utilizando el método de cocción de cinco especias. Las castañas producidas de esta manera tienen un rico sabor.
Pasos: Lavar las castañas y luego utilizar un cuchillo para hacer un corte fino en la superficie. Pon las castañas en la olla, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega cinco especias y cocina durante aproximadamente media hora.
Método de pelado rápido de las castañas cocidas
1 Antes de hervir, utiliza un cuchillo para hacer una abertura en cruz en las castañas. Las castañas se hinchan cuando se cocinan y son fáciles de pelar.
2. Después de cocerlas con agua, verter las castañas en agua fría y dejarlas en remojo durante 10 o 20 segundos, luego escurrirlas. La piel de las castañas se encoge cuando se expone al frío y es fácil de quitar. De igual forma, puedes congelarla en el frigorífico después de cocinarla. Las castañas congeladas tendrán un sabor único.
Grupos adecuados de castañas
La castaña no sólo es deliciosa y atractiva, sino que también tiene un alto valor nutricional, pero los diferentes métodos también tienen diferentes grupos adecuados.
Las castañas maduras son aptas para todas las edades: Las castañas maduras pueden armonizar con el estómago, fortalecer el bazo y aliviar la deficiencia del mismo.
Las semillas de castaña se cuecen al vapor y se muelen para obtener tortas, lo cual es adecuado para niños que comen menos y están débiles para aumentar el apetito y regular el estómago. Cocinar gachas con castañas y arroz japónica no sólo es beneficioso para la recuperación temprana de pacientes con diarrea crónica causada por deficiencia del bazo y del estómago, sino que también es un remedio dietético para los ancianos con indigestión y deficiencia de qi. Es especialmente adecuado para personas de mediana edad y mayores con deficiencia renal, dolor de espalda, piernas y pies débiles y micción frecuente; también es adecuado para pacientes con bronquitis, tos y asma, y resfriado interno y diarrea;
Las mujeres embarazadas que comen castañas no solo pueden complementar varios oligoelementos, sino también promover el desarrollo de la pelvis y del bebé. Las mujeres que comen castañas pueden retrasar el envejecimiento y hacer que su piel esté radiante, brillante y tierna en el nuevo año. Además, puede reducir la diabetes tipo 2 en las mujeres y es beneficioso para la belleza y la salud.
Los hombres comen castañas para fortalecer el yang y los riñones, fortalecer los músculos y el cuerpo, regular el estómago y los intestinos y también puede aliviar la fatiga.
Sin embargo, las personas con diabetes, reumatismo y bazo y estómago débiles no deben consumirlo. Las castañas no son fáciles de digerir y no deben consumirse en grandes cantidades, de lo contrario provocarán sensación de sensación de saciedad en el estómago. Debido al subdesarrollo del tracto gastrointestinal de los bebés y niños pequeños, comer castañas puede provocar fácilmente flatulencias y dificultar su digestión, por lo que es necesario consumirlas con precaución. Si su hijo tiene úlceras bucales, puede comer castañas de forma adecuada cuando aparezcan las llagas. Además, no se pueden comer castañas en mal estado.
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