¿Qué nutrición tienen los frutos secos? La diferencia entre una secadora de frutas y un horno.
En primer lugar, ¿siguen siendo nutritivos los frutos secos?
Los frutos secos conservan la mayor parte de su contenido en antioxidantes. Las antocianinas son antioxidantes particularmente ricos en frutas rojas, azules y violeta-negras y se concentrarán después del secado.
Especialmente aquellas pasas rojas secas y grosellas negras con piel gruesa y color oscuro, si se comen con la piel, el efecto de cuidado de la salud será mejor.
Después de secar la fruta al sol, los componentes minerales como calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y boro no se pierden, sino que se concentran y la densidad de nutrientes aumenta considerablemente. Como las pasas, las manzanas secas y los plátanos son buenas fuentes de minerales como el potasio y el magnesio.
En segundo lugar, la diferencia entre un secador de frutas y un horno.
Horno: Como su nombre indica, es horneado a alta temperatura. Un horno eléctrico es un aparato que utiliza el calor radiante de un elemento calefactor eléctrico para hornear alimentos. Con él podremos hacer pollo asado, pato asado, pan horneado, tartas, etc. De acuerdo con las diferentes necesidades de horneado de alimentos, la temperatura del horno eléctrico generalmente se puede ajustar dentro del rango de 50-250°C.
El secador de frutas utiliza la función de circulación de aire caliente. El principio es como el secado natural con luz solar y la temperatura está en el rango de 0-70ºC. Frutas secas, carnes secas, verduras, etc. Los frutos secos son muy sensuales. El snack seco más común son las batatas secas. No agregue batatas secas. Fructosa natural, con el más mínimo dulzor y masticabilidad grasosa, sécala y ponla en un frasco cerrado para llevar contigo. Cuando quieras un refrigerio o tengas hambre, toma algunos.
Funcionan según el mismo principio: ambos utilizan corriente alterna para impulsar tubos calefactores para calentar la temperatura ambiente del lugar de trabajo. La diferencia entre los dos es la temperatura de calentamiento. La temperatura controlada de la secadora está entre 35 y 75 grados y la temperatura controlada del horno está entre 50 y 250 grados. En teoría, un horno puede reemplazar a una secadora, pero los hornos de gama baja y los hornos pequeños no están equipados con la función de hacer circular aire caliente, y el precio del horno es mucho más alto que el de una secadora doméstica.
Pero los hornos y las máquinas de frutos secos siguen siendo tipos diferentes de aparatos eléctricos. Ambos pueden preparar platos deliciosos diferentes, pero los efectos producidos por los dos no pueden reemplazarse entre sí.