Cómo hacer estofado de pollo ahumado
Cantidad de lechuga
Cantidad de zanahorias
Cantidad de cebollas
Cantidad de verduras varias
Cantidad adecuada de aceite esencial
Cantidad adecuada de pimienta
Cantidad adecuada de semillas de sésamo
Consumo medio de aceite
Cantidad adecuada de pimienta
Esencia de pollo La cantidad adecuada
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de aceite vegetal
La cantidad adecuada de pasta de frijoles
La cantidad adecuada de salsa de ternera
Zi Cantidad de polvo
Cantidad adecuada de pimienta
Método/pasos
1/12 lectura paso a paso
Cortar el pollo en trozos y cocinar. Luego escurrir el agua.
2/12
Cortar el jengibre y la cebolleta en gajos, la cantidad adecuada.
3/12
En una olla a media presión con agua, echamos una pequeña cantidad de vino de arroz, el vinagre blanco, la última parte, las rodajas de jengibre y la cebolleta. Una vez caliente, agregue el pollo, cubra y caliente hasta SAIC. Después de 5 minutos, reduzca el fuego a bajo, caliente por otros 20 minutos y luego apague el fuego.
4/12
Zanahorias, cebollas y lechuga, cada uno, en rodajas (no muy finas), 2 trozos de ajo, por último las hojas de ajo, el resto del ajo cortado en secciones 5, corte el ajo picado, el jengibre picado, el chile fresco en secciones y corte el chile seco en secciones.
5/12
Pon un poco de aceite vegetal en el fondo de la olla y cocina hasta que esté siete veces cocido. Agregue el ajo picado, el jengibre picado, la pasta de carne, la pimienta en polvo, las cinco especias en polvo, el aceite y los gajos de chile seco.
6/12
Agrega los chiles frescos, agrega las verduras de la parte 4 y sofríe todo junto.
7/12
Sofríe hasta que esté cocido, añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo (si te gusta el picante puedes añadir pimiento picado, pimienta de Sichuan, pimiento encurtido, etc.) .)
8/12
Saca el pollo cocido de la olla a presión y escurre el agua (me quedé con esta parte porque no tenía tiempo, así que la saqué directamente con un colador)
9/12
Pon el pollo en la sartén y añade la salsa de soja y la sal. En ese momento, agregué el pimiento amarillo especial de mi madre, comúnmente conocido como pimiento matutino de cinco estrellas, para hacer pimiento picado (súper picante, jaja), y lo salteé hasta que el pollo tomó color.
10/12
Agrega el caldo de pollo en la olla a presión, agrega suficiente sal y agrega esencia de pollo mientras cocinas.
11/12
Metemos toda la olla en una olla especial para cocinas de inducción, y ponemos un poco de cilantro picado en la superficie. Primero, espolvorea un poco de semillas de sésamo cocidas sobre las hojas de ajo restantes (muy fragantes y hermosas), y luego vierte un poco de aceite caliente PS. Si te gusta la comida picante, espolvorea un poco de ají picado y luego vierte más aceite caliente sobre el ají y las semillas de sésamo. Jeje, el sonido es genial.
12/12
Añade alguna verdura que te guste comer habitualmente (en invierno se recomiendan las espinacas, a mí personalmente también me gusta el cilantro), enjuágala antes de comer, y no Tengo que comerlo. Me siento lleno después de terminar la comida.