¿Cómo hacer que los guisantes fritos queden crujientes?

Freír los guisantes en una sartén con aceite frío hasta que estén crujientes.

Cómo hacer guisantes fritos

Materiales de preparación: aceite de cocina y guisantes.

Pasos:

1. Pelar los guisantes y reservar.

2. Freír los guisantes lavados en una sartén con aceite frío a fuego lento, removiendo frecuentemente para que se calienten uniformemente y no se quemen.

3. Cuando los guisantes floten y no crujen, los sofreímos a fuego medio. Una vez que los guisantes se pongan verdes, pruébalos. Sería bueno que quedaran crujientes.

4. Espolvorea un poco de sal y pimienta sobre los guisantes fritos mientras estén calientes.