¿Se puede consumir leche y té al mismo tiempo?

El contenido de ácido oxálico en el té es muy bajo. Una pequeña cantidad de oxalato de calcio se puede excretar directamente con la orina y no forma cálculos en los riñones. Las sustancias naturales que contienen calcio, como la leche, no aumentan el riesgo de cálculos renales. En cambio, el calcio que contiene se une al ácido oxálico, impidiendo su absorción en el estómago y reduciendo el riesgo de formación de cálculos.

Desde esta perspectiva, al consumir algunos alimentos con alto contenido en ácido oxálico, está completamente bien combinarlos con algunos alimentos ricos en calcio como la leche.

Datos ampliados:

La leche no es apta para la alimentación.

1. Leche + zumo de naranja

Mucha gente piensa que esta combinación no tiene nada de malo, y algunos incluso dicen cómo hacer yogur sin ella. Dejando de lado la producción de otras leches procesadas, la combinación de leche y zumo de naranja da miedo.

Debes saber que en condiciones ácidas, la proteína de la leche reacciona fácilmente con el ácido gástrico para formar coágulos. El lactato de calcio y el oxalato de calcio de la leche provocan depósitos y producen flóculos, que no favorecen la absorción gástrica. Por lo tanto, algunas personas con problemas gastrointestinales graves experimentarán hinchazón estomacal después de beber jugo y leche. Las frutas como las naranjas son muy ácidas y formarán muchos flóculos cuando se exponen a la leche.

2. Leche + Chocolate

Dado que la leche es un alimento rico en proteínas y el chocolate es un alimento energético, debe ser beneficioso comer ambos al mismo tiempo. Este no es el caso. Agregar chocolate a la leche líquida hará que el calcio de la leche reaccione con el ácido oxálico del chocolate para formar "oxalato de calcio".

Como resultado, el calcio originalmente nutritivo se convierte en una sustancia dañina para el cuerpo humano, lo que provoca deficiencia de calcio, diarrea, retraso en el crecimiento de los niños, cabello seco, fracturas fáciles y una mayor incidencia de cálculos en el tracto urinario.

3. Leche + huevos

Los expertos señalan que no es científico desayunar leche y huevos, ya que las proteínas son difíciles de aportar energía. Más del 9% de los niños solo comen leche y huevos por la mañana y no desayunan durante mucho tiempo. De hecho, no es bueno para el crecimiento y desarrollo de los niños.

La leche contiene lactosa, que es un dímero de galactosa y glucosa, y la galactosa es su nutriente. Los huevos contienen mucha proteína, que se descompone en aminoácidos y la absorción de aminoácidos consume energía (transporte activo en la pared del intestino delgado).

En este momento, hay menos glucosa disponible en la sangre, y la galactosa se oxidará para proporcionar energía. Algunas proteínas de los huevos reaccionarán con algunos nutrientes de la leche, reduciendo el valor nutricional, por lo que no son adecuados para consumirlos juntos.

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