¿Cómo guisar sopa de ternera y rábanos?
Ingredientes: rábano blanco, caldo de ternera, caldo de ternera, agua purificada, pimienta negra, sal, mijo picante y hojas de cebollino.
Pasos prácticos:
Paso 1: Corta 250 g de rábano blanco en cubos para cocinar y 180 g de caldo de carne en cubos, aproximadamente del mismo tamaño que el rábano. 300 gramos de sopa de ternera hervida.
El segundo paso es cortar el mijo en rodajas y picar una hoja de puerro.
En el tercer paso, añade al wok 300 gramos de caldo de res y 200 gramos de agua purificada y deja hervir.
El cuarto paso es añadir los dados de rábano blanco y llevar a ebullición.
El quinto paso es añadir un poco de pimienta negra, sazonar y añadir un poco de sal. La dureza del rábano depende de tus propios hábitos.
Paso 6, agrega los cubos de carne y cocina por un minuto.
Paso 7: Sirve, espolvorea con mijo picante y hojas de cebollino.
Paso 8: El rábano queda suave y blanco, la carne roja y tierna, baja en grasas y saludable.